Oddaná milovníkům sladkého mletého masa: kuřecí stehna v zázvorové medové marinádě. Kombinace marinády, zdánlivě nekompatibilních ingrediencí, vytváří jedinečný rozsah chuti. V zásadě můžete použít jakoukoli část kuřecího masa a můžete si vzít celou kostru. Na maso namočenou v marinádě je žádoucí, aby co nejdéle odolal kuřecím masům od několika hodin. Ideální - večeře kuřátko ve večerních hodinách, noční omáčka a ráno.
Seznam složek:
1. Vytvořte marinádu: nalijte rostlinný olej do misky, stlačte citrónovou šťávu, rožte kořen zázvoru, přidejte med, sůl a koření pro kuře. To vše se mísí s více či méně homogenním stavem. Pokud je med příliš hustý, můžete ho ohřát ve vodní lázni.
2. Umyjte kuřecí stehna, osušte je ručníkem, odstraňte kusy peří, přebytečnou kůži, chrupavku. Z výše uvedeného udělejte dvě řezy. Nakrájejte marinády na všech stranách kuřecího masa a pečlivě jej protřete na řezy - takže maso bude marinováno lépe a rychleji.
3.Marinujte kuře tak dlouho, dokud to váš čas dovolí. Poté pokryjte plech fólií, přesuňte boky, na každém kusu můžete dát plátek citronu. Předehřejte troubu na 200 stupňů a posaďte tam maso, předtím pokryté fólií. Pečte po dobu 20 minut, pak vyjměte fólii a pečte dalších 20 minut. Získejte lahodnou rudou kůru.
Podáváme kuřecí stehna v horké zázvorové medové marinádě se zeleninovým salátem, okurkou, přílohou a zeleninou. Maso se ukáže být neuvěřitelně něžným a právě se taví v ústech. Tyto stehna můžete vařit a na slavnostní slavnost - je to jednoduché a nezbývá mnoho potíží.
