Pokud jste spokojeni s pravidelnými hamburgery a masovými kuličkami - vyrobte kuřecí kousky s cuketa a zeleninou. Jsou měkké a šťavnaté, nejsou přezrážené - protože jsou pečené v troubě. Je žádoucí vyprážet kousky, aby se stávaly více chutnějšími na vzhledu a získaly čistý tvar (kulatý, oválný). V zásadě nemůžete smažit, a to zejména pokud pečujete o malé děti.
Seznam složek:
1. Samozřejmě, mnohem chutnější bity jsou vyrobeny z domácího mletého masa, vařené těsně před vytvořením bitů. Chcete-li to provést, připravte malé kousky kuřecího masa, je možné s kůží a tukem - kotlety z takového nádivku se ukáží šťavnatější. Také čistěte a nakrájejte pár cibulí na 3-4 kusy.
2. Nakrájejte cibulkou a kuřecím masem pomocí mlecího stroje na maso. Můžete také zkroutí malý cracker, na samém konci - je to volitelné.
3. Umyjte čerstvou malou cukinu, ořízněte špičky a jemně je protřete. Pokud je kůra poškozena, můžete ji oříznout.
4.Dejte mletého kuřecího masa do mísy s nastrouhanou cukaturou, zde poraďte ve slepičí vejce. Sůl a posypeme kořením - jakékoliv, například suché adzhika nebo směs koření pro kuře.
5. Umyjte a osušte čerstvé zeleniny, poté jemně nakrájejte a nalijte do misky s mletým masem.
6. Mícháme všechny ingredience v misce, dokud není zcela homogenní. Nyní můžete pokračovat ve vytváření bitů.
7. Ohřejte olej na smažení v pánvi. S mokrými rukama vytvořte kulaté kousky a zatlačte je na panvu, čímž je zploštění. Smažte na jedné straně po dobu 2 minut při středním ohřevu.
8. Pak otočte bity na druhou stranu a smažte několik minut a pak je vložte do formy pokryté fólií.
9. Formulář odešlete do předehřáté trouby na 180 stupňů a počkejte 20 minut. Po uplynutí stanovené doby jsou připraveny kuřecí masové kuličky s cuketa a zeleninou. Podáváme teplé nebo teplé se zeleninou, bylinkami nebo přílohou.
