Plněné zelí je oblíbeným pokrmem, ale není vždy čas, aby se nepořádek s listy zelí, vařit je, pak zabalit plnění, ujistěte se, že se zelí rolí neotočí. Je mnohem jednodušší udělat si svůj oblíbený pokrm trochu jednodušeji a rychleji. Nebojte se, chuť hotového pokrmu se v žádném případě neodráží - lenoší zelí se s kuřecím masem jsou šťavnaté, něžné a voňavé. Někdo si může zapamatovat takové jídlo z jídelního lístku, ale lenoší zelí rohlíky vypadají jako guláš, tady bude zelí rohlíky vypadat jako zrazy nebo hamburgery.
Seznam složek:
1. Připravte zeleninu: oloupete cibuli, oškrábejte mrkev a umyjte zelí. Všechny jemně nasekané, mrkev je lepší rošt.
2. Kuře (můžete nakrmit filé), umýt a nakrájet na malé kousky. Druhou cibuli vyčistěte a nakrájejte na 2-3 kusy. Složte ingredience v kombajnu, porazíte pár čerstvých kuřecích vajec.
3. Do misky kombajnu přidávejte sůl a veškeré koření.V receptu bylo přidáno několik pinčů černého mletého pepře a pár špetků sušeného rozmarýnu.
4. Zmáčkněte přísady, aby se naplnily pár minut při střední rychlosti.
5. V pánvi zahřejte lžíci oleje a vložte mrkev, cibuli a zelí. Smažte několik minut (3-5) na nízké teplotě, pak bude chuť zeleniny v zelných kotoučích výraznější.
6. Kombinujte praženou zeleninu s mletým kuřetem, promíchejte vše.
7. Znovu ohřejte olej na vaření na pánvi. S mokrými rukama z mletého masa vytvořte malé podlouhlé kotlety a smažte je po obou stranách po dobu 2-3 minut na nízké teplotě, aby byly lehce hnědé.
8. Sklopte pečivo do hrnce nebo do pánve s vysokými boky. Uvařte omáčku z vody, rajčatovou pastu a zakysanou smetanou o jakémkoli obsahu tuku (prostě vše promíchejte) a vyplňte líně zelí. Přidejte bobkový list a všechny ostatní koření podle vkusu. Zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 30-35 minut. Pokud hodláte zelí vložit do připravenosti trouby, okamžitě je položte do pekáče.
Podávejte hotové líné zelí s válcami, bylinami, zeleninou.
