Tento recept bude skutečným nálezem pro ty, kteří milují citronové pečivo. Kvůli velkému množství másla je velmi jemné sušenkové těsto vlhké i drobné a plátky celého citronu dávají velmi intenzivní citrusovou vůni.
Pokud se vám líbí vůně citronu, ale chcete snížit kyselost, přidejte méně citrónové buničiny, ale také kladete kůru - má hodně esenciálního oleje a téměř neovlivňuje chuť.
Receptura je vhodná pro běžné pece a pro multicooker, ale multikooker pomůže vařit více svěží a vzdušné pečivo. Po ochlazení nakrájíme citronový koláč.
Složky:
1. Nejprve připravte potřebné produkty. Měření specifikovaného množství cukru a mouky. Doporučujeme olej zjemnit v mikrovlnné troubě, s ní pak bude snáze pracovat.
2. Vyberte nádobu vhodnou pro hnětení těsta a vložte máslo a cukr.
3. Dobře protřete přísady vidličkou.
4. Pak přivedeme vejce do směsi olej-cukr. Je lepší jet do jiné nádoby a pak je nalít, aby nebyly náhodně uloveny kusy.
5.Dobře porazte směs vidličkou nebo šlehnutím.
6. Nyní mouku míchat s práškem do pečiva. Můžete je prosáknout sítem tak, aby koláč byl vzdušný a bez hrudky. Poté ji přidejte ke zkoušce.
7. Odstraňte kůži z citronu a nakrájejte na malé kousky.
8. Přidejte ji na poslední místo a dobře hojte.
9. Miska multicookeru namazáme s máslem, zahřejeme ho a vložíme do něj těsto a opatrně je vyhlaďte po celé nádobě. Zapněte režim "Pečení". Časovač je nastaven na přibližně 50 minut. Ochota se nejlépe kontroluje pomocí zápěstí nebo párátka, čímž se těsto propichuje.
10. Je lepší nechat koláč ihned vyjmout, ale nechte ho stát v pomalém sporáku asi 10 minut.
11. Pečlivě vyjměte koláč a umístěte jej na misku. Můžete jej ozdobit práškovým cukrem, plátky citronu nebo roztavenou čokoládou.
