Formy na muffiny mohou být použity nejen pro dezerty, ale také pro přípravu pečení. Kuřecí a sýrové muffiny jsou jednodušší než stejné koláče a jsou zdravější než kuřecí palacinky. Je to velmi chutné.
Vaření vdolky bude z jednoduchého nekvašeného těsta v mléce s přidáním másla, což dělá těsto měkčí.
Hotové těsto by mělo být mírně tenké a rovnoměrné v plechovkách kolem sklíček masa. V troubě se zvýší.
Pokud nemáte žádné oponenty cibule ve vaší rodině, můžete je přidat do těsta (asi polovinu cibule pro stanovený počet složek). S cibulí, vdolky budou ještě více voňavé a chutnější, ale musíte je nakrájet na velmi tenké polokruhy, protože doba pečení pro muffiny je malá.
Složky:
Podávání: 10 ks Čas přípravy: až 1 hodina.
1. Naložte vejce do hlubokého kontejneru.
2. Nalijte mléko do vajíček a vše vykopněte jemným mícháním na vzdušnou jednotnou konzistenci.
3. Ve výsledné směsi vyčistěte tvrdý sýr, míchat přísady.
4.Přidejte hydratovanou sódu a prosíme mouku, důkladně hněteme těsto (konzistence je podobná tenké kyselé smetaně).
5. V těstě přidejte změkčené máslo a zahrajte, dokud nebude hladké.
6. Do hotového těsta přidejte kuřecí filetu, nakrájejte na vlákna v malých kostech a vše promíchejte.
7. Formy pro muffiny mastnoty mastí a rozšiřte těsto na 3/4.
8. Zahřejte troubu na 180 ° C a pečte muffiny až do zhnědnutí asi 25 minut.
9. Vdolky připravené na občerstvení jsou horké.
