Okurky jsou slané, nakládané a konzervované mnoha různými způsoby a každý z nich nakonec dává originální občerstvení. Dnes nabízíme mírně neobvyklý, ale jednoduchý a snadný způsob, jak ulevit okurky - suché nakládané hořčicí.
Pro tento recept si nemusíte připravovat sirup - máč je získán z okurky, soli, cukru a koření, ve skutečnosti jsou okurky solené ve vlastní šťávě.
Dalším přírůstkem tohoto receptu je, že předkrm se připravuje za pouhých 48 hodin a může být proveden včas i za nečekaně plánované hostiny.
Složky:
1. Okurky pro předkrmy zvolíme šťavnaté a elastické. Od obou stran jsme řezali několik centimetrů. Důkladně je umyjte ve studené vodě. Dill také opláchl.
2. Vysejte sušenou zeleninu na malé kousky a vložte je do prostorného kontejneru.
3. Nakrájejte jemně zelený kopr a nakrájejte hlavu česneku a posaďte ingredience na okurky. Posypeme lžící hořčičného prášku.
4.Měříme nezbytnou část granulovaného cukru a soli, vlijeme do výše uvedených produktů. Důkladně promíchejte obsah a přikryjte přiléhajícím filmem do lednice po dobu 2 dnů, aby byly okurky namočené.
5. Rozprašené voňavé okurky jsme rozložili do misky a sloužili ke stolu.
