Gus byl pěstován před více než 3000 lety. Tento pták byl milován nejen svým dobrým vzhledem, ale také skutečností, že dává chmýří, vejce a maso. Od té doby uplynulo hodně času, ale armáda fanoušků husího masa se nezmenšila, naopak pro jemnou chuť a vysokou míru husí se používá k přípravě masa pokrmů po celém světě. Dnes budeme mluvit o vlastnostech tohoto masa.
Husí maso není tak běžné jako např. Kuře, protože je několikrát levnější a rostoucí kuřata jsou mnohem jednodušší než husy, protože je potřebují prostor a voda. Tyto podmínky určují rytmus života husí, což ovlivňuje složení masa.
Vitamíny A a C, plný komplex vitamínů B, stejně jako makro- a mikroelementy (selén, zinek, mangan, železo, vápník, hořčík, fosfor, sodík a mnoho dalších) se nacházejí v husích. Husí maso navíc obsahuje aminokyseliny, které produkují protilátky proti různým toxinům a virům.
Snad jedinou nevýhodou husového masa je vysoký obsah kalorií. Energie obsah kalorií 100 g husí je 412 kcal.
Seznam užitečných vlastností husí může zapůsobit na někoho.Pravidelná konzumace masa: • čistí tělo toxinů, • pomáhá při průjem, • normalizuje práci sleziny, • snižuje chuť k jídlu, • snižuje dechovou slabost.
Výsledky nedávných studií provedených americkými vědci naznačují, že začlenění husy do potravy zvyšuje očekávanou délku života a je také považováno za vynikající prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
Výhody husí jsou vysoké, ale není možné hlásit možnou škodu této odrůdy masa. Použití husího masa může být nebezpečné, pokud byl pták starší než šest měsíců. Maso staré husy je nejen suché a houževnaté, ale nemůže se pochlubit bohatou kompozicí, o níž jsme hovořili výše, což znamená, že takové jídlo nebude mít prospěch.
Pokud máte problémy s nadváhou, nedoporučuje se zneužít husí maso, protože si pamatujete, že husí maso je příliš vysoké v kaloriích. Také je potřeba snížit spotřebu husí masa v případě diabetu, protože koncentrace cholesterolu v něm je vysoká.
Byli bychom rádi, kdybyste v komentáři k tomuto textu podávali zprávy o vlastnostech husího masa, o kterých jsme se nezmiňovali, o kterých víte.
