Pivo existuje již dlouho a je poptávka mnoha národností. Ale chutná všude jinde: jedno pivo je měkké a aromatické, druhé pivo je otravné a omamné.
Pivo je zdravý produkt. Obsahuje cukr, dextrin, uhličitan, jantarovou, mléčnou, fosforečnou, stejně jako draslík, hořčík, sodík.
V mírném množství pivo příznivě ovlivňuje duševní stav, zmírňuje fyzický stres.
Chmelové látky piva mají pozitivní vliv na trávení - otupují pocit hladu. Dokonce i lékaři doporučují pití slabých a anemických lidí v malých dávkách. Existují však také negativní vlastnosti tohoto nápoje: jeho časté a nadměrné užívání způsobuje plnost, dokonce i obezitu. Není divu, že existuje taková věc, jako je "pivní břicho".
Pokud pijete hodně piva, pak dochází k intoxikaci, která je snáze těžší než z vína. Proto se pivo musí a může být opilem opilé, což si každý sám sebe vybírá vzhledem ke svému zdravotnímu stavu.
Pivo se nejen úspěšně používá ve formě nápojů s nízkým obsahem alkoholu, ale také se přidává k různým pokrmům. V pivu, marinované a dušené maso. Pečte těsto na koláče, koláčky a koláče.Vyškolené ženy v domácnosti dělají pivo dokonce i hash.
Podrobnosti o vaření
- Po přečtení receptu nepotřebujete okamžitě běžet na pivo, protože tato okroshka je amatér. Pokud člověk netoleruje pach piva, neměli byste produkty překládat. Stačí si představit, že okroska na pivu nebude mít chuť a vůni, na které jsou všichni tak využíváni.
- Okroshka na pivo kvůli nezanedbatelnému množství alkoholu je kontraindikováno u dětí. Pokud vaříte okroshka na nealkoholickém pivu, pak z etických důvodů děti ani nezkouší. Proto jsou všechny přísady okroshka nakrájeny na jednu misku nebo mísu a smíchány s pivem přímo v desce.
- Okroshka lze provést okamžitě v hrnci, jestliže toto jídlo již bylo testováno a nezpůsobilo žádné stížnosti na hostesku.
- Ne každé pivo je vhodné pro okroshku. Je žádoucí, aby se jednalo o sladové pivo. Ale pokud není žádný, pak můžete vzít non-hořké nealkoholické nebo s malým počtem stupňů. Okroshka by měla poskytnout gastronomické potěšení a neopít se!
- Milovníci piva by si měli užívat takové okroshky. Ale stejně je to poprvé žádoucí, aby to bylo v malém množství - v soudu.
- Složky okroshka na pivu jsou stejné jako u běžných: brambory, čerstvé okurky, ředkvičky, vejce, zelenina. Než dáte masné výrobky do takové studené polévky, musíte si představit, zda se kombinují s pivem. Uzená uzenina, předvařené hovězí maso a šunka jsou pro tento pokrm vhodné. Milovníci mořských plodů mohou do okroshky dát slané nebo uzené ryby.
- Okroshka na pivu se provádí bez přídavku octa nebo kyseliny citronové, protože kyselina a pivo nejsou navzájem kombinovány. Ale to neznamená, že kyselina nemůže být přidána, protože je to věc chuti.
- Okroshka na pivu se jedí chlazené, protože není možné pít teplé pivo.
A teď - nejoblíbenější recepty.
Okroshka na pivu s klobásou
Složení:
- středně velké brambory - 3 ks;
- vejce - 2 ks;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- červená ředkvička - 2 ks;
- vařená klobása - 300 g;
- sůl - podle chuti;
- kopr a petržel - malá parta;
- zelená cibule - několik peří;
- pivo - 1 l;
- zakysaná smetana - chutnat.
Metoda vaření
- Vařte brambory předem. Pokud je starý, pak se oloupe a pak vaří. Odstraňte z vývaru a ochlaďte.
- Vařte tvrdé vařené vejce.K žloutkovým žlutooranžovým žloutkům je vařte maximálně 12 minut. Vařené vejce okamžitě vložte do studené vody a vychladte. Pak vyčistěte a nakrájejte vhodnou cestu pro vás.
- Umyjte okurky, nakrájíme na malé kostky. Pokud je kůra hořká, nezapomeňte ji oříznout.
- Klobása nakrájíme na stejné plátky jako okurky.
- Ředkvička třít na průměrné struhadlo, pak okroshka ukáže jemnější konzistenci a nasycenou chuť.
- Chop greeny.
- Vložit všechny ingredience do hrnce. Vložte sůl. Mícháme.
- Umístěte panvu do lednice a vychladte ji dobře.
- Na každé desce položte část rozdrcené směsi. Nalijte pivo. Aby nedošlo k růstu pěny, naplňte láhev co nejníže a nalijte pivo do tenkého proudu. Mícháme. Zkuste, zda je dostatek soli, a pokud je to nutné, sůl. Dejte kysanou smetanu.
Okroshka na pivu s vařeným masem
Složení:
- středně velké brambory - 3 ks;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- vařené hovězí maso - 300 g;
- vejce - 3 ks;
- ředkev - 2 ks;
- kopr - malá parta;
- zelená cibule - několik peří;
- tmavé pivo - 1 l;
- sůl - podle chuti;
- hořčice - na vyžádání.
Metoda vaření
- Oloupejte brambory, vařte dokud měkký.Ale to by nemělo být vařené měkké, jinak v okroshka se změní na kapalné pyré. Nevýrazný pohled!
- Vařte tvrdé vařené vejce. Chladit ve studené vodě. Oloupeme a jemně nakrájíme.
- Okurky nakrájejte na středním strništi nebo nakrájejte na tenké proužky.
- Řeďte vařené maso na proužky nebo malé kostky.
- Ředk. Rošt na strouhák.
- Rozdrvijte kopr a zelenou cibuli.
- Vložte všechny ingredience do pánve. Sůl je. Pokud se vám líbí chuť hořčice, přidejte ji na nakrájenou zeleninu. Vše dobře promíchejte.
- Dejte část okroshka do talíře a naplňte ji studeným pivem. Přidejte kyselou smetanu nebo majonézu podle chuti. Podáváme plně chlazené.
Okroshka na pivě se slanými rybami
Složení:
- brambory - 3 ks;
- čerstvé okurky - 3 ks;
- kopr a petržel - malá parta;
- zelená cibule - na chuť;
- slaná červená ryba - 300 g;
- pivo - 1 l.
Metoda vaření
- Vařte brambory. Mělo by být měkké, ale ne vařené. Úplně ochlaďte. Nakrájejte na kostky.
- Oloupeme čerstvé okurky a nakrájíme na proužky. Pokud jsou okurky malé, nesmí být kůra řezána.
- Zrušte zeleninu. Cibuli nakrájejte na kroužky.
- Ryby nakrájíme na tenké plátky.Ujistěte se, že nemá kosti.
- Vložte všechny ingredience do pánve. Sůl je. Mícháme.
- Na desce položte část nakrájené zeleniny, zakryjte pivem. Chcete-li ochutnat, přidejte majonézu nebo zakysanou smetanu.
K paní poznámky
Okroshka na pivu lze připravit podle libovolného receptury, nahrazující kefír, kvas, majonézu nebo jogurt s tímto nápojem. Úspěšné experimenty!
