Pokud potřebujete rychle připravit masovou misku, pak jsou kuřecí kotlety nad konkurencí. Kuřecí filet se v každém případě rychle uvaří a pokud je také zbit, bude mít čas na smažení po dobu 5-7 minut.
A pokud chcete něco méně banálního, můžete upravit trochu stejné kotlety. Navrhujeme zkusit těsto na mléce, světlo marinovat s provensálskými bylinkami a kousky rajčat pro čerstvou zeleninovou kyselost.
Rajčata jsou smažena masem a mírně vysušená.
Kočky byly šťavnaté, měly by být smažené v dobře vyhřívaném tuku.
Složky:
1. Pro vaření zvolte čerstvé filety. Maso umýt pod tekoucí vodou, odřízněte přebytečný film.
2. Použijte ostrý nůž na řezání filety do středně velkých plátků a každé z obou stran vyhrajte kuchyňským kladivkem.
3. Na obou stranách by měl být každý kuřecí kotleta správně pepř, sůl, přidejte provensálské bylinky a kuřecí koření. Nechte maso marinovat po dobu půl hodiny.
4. Připravte si těsto, protože to řídíme vejcem do hlubokého kontejneru a přidáme mouku. Nalijte mléko do výsledné hmoty a mícháme vše šlehnutím do homogenní konzistence.
5.Ohřívajte panvicku dobře s množstvím slunečnicového oleje. Rajčata důkladně umyjeme, nakrájíme na stonku a nakrájíme na středně velké kroužky. Ponořte každý kotleta do těsta a rychle ho vložte do horkého oleje a položte ho nahoře. Smažte na obou stranách zlatavě hnědé.
6. Připravené kotlety byly teplé.
