Každý dospělý ví o výhodných vlastnostech ovesné kaše, protože každý dospělý byl kdysi dítěm, které bylo krmeno "Herkulesem". Je to právě dětské vzpomínky, že mnozí, mírně řečeno, nelíbí ovesné vločky.
Pokud jste také "trpěli" z Herkules, ale nechcete odstranit opravdu užitečný výrobek ze stravy vaší rodiny, věnujte pozornost těstovinovým ořechům. Nemůže nahradit snídani ani oběd, jako ovesné vločky, ale pak je mnohem chutnější a nebude se nudit po třech dnech.
Pro test je třeba rozdrcené vločky, ale je lepší nechat si pro tento účel koupit instantní kaši, ale mletou obyčejnou ovesnou kaši, tentýž Herkules, v mixéru.
Cookies připravené podle tohoto receptu se velmi podobají cookies z obchodu, ale jsou něžnější a mají výraznou medovou chuť.
Složky (pro 600-700 g sušenek):
1. Smíchejte cukr s nakrájeným studeným máslem na kousky a protřete je do mastné drti.
2. Přidejte ke směsi směs vajec a medu, vše promíchejte do stavu homogenní, lehké pěnivé hmoty.Med musí vzít tekutinu. Pokud není čerstvý med, můžete rozemletý med roztavit ve vodní nebo parní lázni, ale ne v ohni (aby byly v něm uloženy užitečné látky).
3. Ovesnou mouku nakrájejte v mixéru na malé zrno.
4. Přidejte ovesné vločky do těsta a důkladně promíchejte. V této fázi by měla být tekutá.
5. Smíchejte půl šálku mouky s práškem do pečiva, přidejte do těsta a mícháme. Nalijte zbytek mouky po částech (možná budete potřebovat ne všechny), dokud těsto nebude tlusté. Konečné těsto by mělo být tlusté, ale ne suché, přilepit se na lžíci a udržet si tvar dobře.
6. Položte na plech velký kus pečícího papíru a na něj rozetřete těsto s lžící, čímž vytvoříte malé koláče.
7. Během pečení vznikají sušenky a nepravidelnosti na jejich povrchu se vyrovnají, ale přesto, aby se dosáhlo stejného pečení, je třeba vylepšit tvar každého dortu a namočit si ruce vodou. Pokud není zapotřebí ukládat všechny soubory cookie na jeden plech, rozšiřte těsto ve velké vzdálenosti od sebe, jinak se pečicí koláč spojuje sousední koláče.
8. Pečte cukroví při teplotě 150-180 stupňů asi 20 minut. Odstraňte z trouby, jakmile je na obou stranách rovnoměrně zčervenal. Čerstvé sušenky jsou velmi měkké, ale rychle se vysychají. Uchovávejte jej v papírovém sáčku.
