Koláč na kefír může být pečený s různými plody nebo ovocem. Seznam složek je navíc krátký a výrobky jsou jednoduché. Proces vaření koláče na kefír s morušou a třešně bude trvat asi hodinu.
Složky:
1. Základním pravidlem vytváření vzduchového dortu je správné provedení všech doporučení. První věc, kterou musíte udělat, je dělat vajíčka. Bite je v misce s vysokými boky a přidejte cukr.
2. Nyní začněte míchat se směšovačem. Nejdříve zapněte malý výkon a poté postupně zvyšujte. Získejte vajíčka s cukrem, který se změnil na vzdušnou a lehkou hmotu.
3. Kombinujte kefír s polovičním moruše a pomačkejte s mixérem, dokud nebude hladký. Jemně naplňte masek v misce s rozbitými vejci.
4. Dobře promíchejte. Nejprve bude těsto lehké, ale po 5 minutách ztmavne moruše. Nalijte mouku a uvolněte. Je lepší ji před použitím vyčistit. Tím bude koláč ještě vzdušnější.
5. Těsto míchat.Jen to neděláte se směšovačem. Těsto by mělo zůstat citlivé.
6. Umyjte moruše, odstraňte ocasy a přidejte do misky těsto.
7. Umyjte třešeň, odstraňte kosti a vložte do misky zbývající složky.
8. Naposledy jemně míchat bobule těstou. Formulujte tuky rostlinným olejem a vložte do něj těsto.
9. Vložte formulář do trouby, který je lepší předehřát na 180 stupňů. Poté pečeme koláč s morušami a třešněmi při teplotě 170 stupňů po dobu 30-40 minut, dokud není pečený. Je snadné kontrolovat. Horní část by měla být lehce opečená a dobře uvnitř. Pokud propichnete ve středu pomocí špíz, měl by zůstat suchý. V tomto případě lze koláč vyjmout z trouby.
10. Když se koláč ochladí, nakrájejte ho na kusy a podávejte ho ke stolu.
