Šťavnatá, chutná, zdravá a výživná kaše na mléko bude získána poprvé, dokonce i mezi těmi, kteří ji nikdy nevařili. Takové jídlo lze snadno připravit na snídani a na odpolední občerstvení. Jediné mínus prosa je to, že může být hořké, proto je nutné tyto obiloviny umýt ve třech nebo čtyřech vodách, aby se zcela odstranily váhy a oloupaly. Podávejte olivy s mlékem, můžete s medem nebo cukrem, marmeládou nebo marmeládou - vyberte si sladkost podle vašeho přání, ale nezapomeňte přidat máslo, nejlépe již roztavené nebo domácí, čerstvě šlehané. Pamatujte si, že kaše musí být nejprve vařena ve vodě až do poloviny připravenosti, aby se každé zrnko otevřelo a teprve tehdy do něj přidalo teplé mléko.
Budete potřebovat:
1. Namočte proso do vody, důkladně promícháme a posypeme vodou. Opakujte tento postup s krupem asi 3-4krát. Nezapomínejte na tuto radu, jinak byste mohl skončit s trochou hořkosti na výjezdu!
2. Vylijte promyté proso do hrnce a naplňte ho horkou vodou a přidejte pár špetky soli.Umístěte panvu na sporák, zapněte průměrné teplo a uvařte pro asi 10 minut, dokud nebudete půl vařené.
3. Jakmile prosa dvakrát zvlhne - můžete mléko nalít.
4. Nezapomeňte zahřát mléko, protože když přidáváte studenou tekutinu, krupice se "uzavře" a její jádro se ochladí a potřebujeme vařit! Proto při každém vaření vždy přidejte pouze teplou nebo horkou tekutinu. Nalijte teplé mléko, vyhřívejte v mikrovlnné troubě nebo v jiné nádobě. Vařte kaši ještě dalších 5-7 minut, ale s minimálním teplem, aby "vyčerpalo" veškeré mléko. V této fázi můžete přidat sladkost: cukr, džem, džem, atd., Ale nikoli med - přidává se při jídle na stůl.
5. Jakmile obilovina "nasává" mléko a stane se drobivé, opuštěné - vaše jídlo je zcela připravené a může se rozložit na talíře.
6. Při servírování nezapomeňte nalít vařenou kaši na máslo nebo jen dát kousek domácího másla do mísy kaše. Chcete-li ochutnat, přidejte libovolnou sladkost, pokud se tak nestane během procesu vaření.
