Vláda tohoto pokrmu je považována za Německo. Na této růžové a velmi vydatné jídle se podává sklenka pěnivého studeného piva. Samozřejmě, že tato kombinace nemá velmi pozitivní vliv na postavu, tak muži dávají přednost kloubu více. Existují však výjimky.
Například říkají, že slavná Marlene Dietrich nikdy odmítla vařit v troubě, rudé vepřové noze a pokládala tento pokrm za její oblíbenou. Shin může být pečené bez zeleniny. Ale doplněné bramborami, může to být plné jídlo. Koneckonců, už nemusíte přemýšlet, co byste měli přemýšlet o vedlejším jídle.
K přípravě je potřeba:
1. Namočte vepřovou stopku do studené vody na několik hodin. Potom vyjměte paličku a vypusťte vodu.
2. Oloupejte cibuli a mrkev. Mrkev nakrájíme na husté plátky, cibule - čtvrti.
3. Nalijte vodu přes pánev a umístěte jej na kamen. Když voda vaří, odstráňte pěnu a vařte po dobu tří hodin - až do úplného vaření.Hodinu před odletem z ohně, sůl, přidejte cibuli a mrkev. Za pět minut - bobkový list a sladký hrášek. Zbývající doba po vaření by neměla být vyliata. Ukazuje se, že je velmi voňavá a výživná a je ideální pro vaření boršče, kukuřice, kharcho.
4. Cook marinádu. Chcete-li to provést, míchat hořčici, med a koření. Směs koření může být podle potřeby nahrazena aromatickými bylinkami, například s provensálskem.
5. Odstraňte paličku z vývaru. Mírně ochlaďte a povlečte důkladně připravenou marinádou. Namažte plech s rostlinným olejem. Položte na něj záda. Brambory odlupujte, nakrájejte na plátky a položte je.
6. Zasuňte do trouby. Pečte na 200 stupňů až do vařených brambor.
7. Položte hotovou misku na desku a pomozte jí.
