Saláty na večeři

Moderní ženy jsou často nuceny kombinovat úklid s prací. Ve večerních hodinách mají na vaření velmi málo času, ale chtějíte domácnost lahodně krmit. Myšlenka vařit chutné a lehké občerstvení na večerní jídlo na cestě domů přichází na mysl mnoha hosteskám. Večeře saláty mohou být vyrobeny ze zeleniny, ryb a konzervy zeleniny, vařené kuřecí filé, ryby, krevety, slávky a další produkty, které jsou rychle uvařené nebo dokonce nevyžadují předběžné tepelné ošetření. Při výběru receptu na studené občerstvení na večeři byste měli vyhodnotit, jak rychle to může být provedeno, jestliže je příliš těžké pro žaludek, ať už to může být vyčerpáno. Pokud salát splňuje všechny výše uvedené požadavky, je ideální pro večeři, můžete nahradit večeři nebo přidat hlavní chod.

Vlastnosti přípravy

Saláty, které jsou připraveny na večeři, by neměly vyžadovat spoustu času a úsilí - to je předpoklad. Dokonce i nezkušená hostitelka se dokáže vypořádat, aby je rozsekala a sestavovala. Znalost několika okamžiků vám pomůže vybrat nejvhodnější recept a podle něj připravit chutné a zdravé občerstvení.

• Ne všechny okamžité potraviny jsou stejně výhodné. Klobásy, uzené maso, nakládaná zelenina a houby, ovoce konzervované v sirupu nejsou součástí dietních produktů. Můžete je použít pro výrobu salátu na večeři, ale mělo by být zřejmé, že takové občerstvení nebude dostatečně lehké. Po jeho použití v žaludku může zůstat nepříjemný pocit. Aby se po takovém večerním jídle nezbývaly další kilo, měly by být před spaním nejméně dvě až tři hodiny. Přednost je lepší dát vařené maso, které lze připravit předem, čerstvou zeleninu a ovoce, kuřecí vejce, čerstvé nebo zmrazené houby. V extrémních případech můžete používat konzervované ryby a zeleninu vyrobené bez použití octu (ve vlastní šťávě), krabových tyčinek, vařené klobásy. Vařená zelenina a rýže učiní salát mnohem uspokojivější.
• Saláty oblečené s majonézou nejsou nejlepší volbou na večeři. Pokud určitě budete chtít ingredience vyplnit majonézou, použijte je v minimálním množství. Majonéza může být téměř vždy nahrazena lehčí kysanou smetanou, jogurtem, přidáním hořčice a citrónové šťávy k pikantnosti.K dispozici jsou saláty, které jsou ochuceny omáčkou na bázi citronové šťávy, olivového oleje. Na večer se dokonale hodí.
• Puff saláty jsou chutné pouze tehdy, když mají čas na namáčení v omáčce. Na večeři jsou zřídka vhodné.
• Nevyřezávejte salát do rezervy: může se zhoršit. Pokud nemáte čas připravit salát ve večerních hodinách, můžete ho předem vařit a dokonce i nakrájet přísady, které obsahuje, a dát je do ledničky, ale musíte je mísit a naplnit těsně před podáním.

Zjistíte-li si obecné zásady vaření salátů na večeři, můžete výrazně diverzifikovat denní menu, potěšit sebe a své blízké s lehkými a chutnými občerstvením.

Salát z konzervovaných tuňáků s avokádem, rajčaty a sýrem

Složení:

• konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě - 180 g;
• cherry rajčata - 100 g;
• avokádo - 0,25 kg;
• Sýr feta nebo podobný - 100 g;
• citronová šťáva - 20 ml;
• olivový olej - 40 ml;
• mletý černý pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

• Umyjte rajčata, osušte je servítky, nakrájejte na 4 kusy.
• Otevřete plechovku tuňáka a dejte rybu do misky. Odřízněte velké kusy.
• Umyjte avokádo, nakrájejte a odstraňte kosti. Odřízněte maso 2 x 2 cm do těla, trochu předtím, než dosáhnete pokožky. Vydejte se a oddělte kousky od pokožky.
• Dejte avokádo a rajčata do misky na tuňáky. Pepř na chuť.
• Smíchejte olivový olej s citrónovou šťávou, sezamujte salát a položte na talíř.
• Sýr nakrájíme na velké kostičky a dáme je na salát.

Salát z tuňáka bude vypadat ještě chutnější, pokud ho dáte na listy salátu. Kalorické náplně mohou být sníženy nahrazením části oleje šťávou z plechovky. Občerstvení je tak chutné a krásné, že se dá podávat nejen pro rodinnou večeři, ale i pro hosty.

Salát "Breeze"

Složení:

• Čínské zelí - 0,4 kg;
• konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
• jablka - 0,3 kg;
• jablečný jablečný ocet (6 procent) - 20 ml;
• rostlinný olej - 40 ml;
• sůl, cukr - podle chuti.

Způsob přípravy:

• Pekingové zelí opláchněte v tekoucí vodě a rozdělte je na listy. Blot s ubrousky. Složte listy do hromady, nakrájíme je na několik kusů podélně a nakrájíme jemně.
• Otevřete kukuřici, sklopte ji do cedníku, nechte vyschnout.
• S jablky odstraňte kůru, vystřihneme jádra. Hrubý rošt obdélníkové.
• Složte ingredience do misky. Naplňte směs octu a oleje, pokud je to žádoucí, přidejte sůl a oslaďte podle chuti. Promíchejte, přeneste do misky na salát a podávejte.

Pro čerstvou chuť a vůni salátu dostal název "Breeze". Taková večeře vás přesně neohrožuje.

Celer a hruškový salát

Složení:

• hruška - 0,2 kg;
• kmín celeru - 100 g;
• citronová šťáva - 5 ml;
• balsamicový ocet - 5 ml;
• listový salát - 100 g;
• sezamová semínka - 5 g;
• olivový olej - 20 ml;
• sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

• Hrušku umyjte a osušte. Nakrájejte na polovinu, nakrájejte semenné záplaty, odstraňte větvičku. Je-li kůže plodu hustá, řezte ji. Řez hrušky na tenké plátky.
• Posypte plátky hrušky citrónovou šťávou, aby se neztmavily.
• Salát umyjte, potřete vodou a nechte ji uschnout. Roztrhněte si ruce na malé úlomky a položte na misku.
• Rozetřete hruškové plátky na salát.
• Umyjte pár celerových stonků, vymažte je ubrouskem, nakrájejte jemně, nalijte do hrušky.
• Smíchejte olivový olej s balsamickým octem a nalijte salát.
• Sezamová semena mírně smažte v suché pánvi a odhalte jejich příjemnou vůni s ořechovými tóny.
• Posypeme salátem se sezamovými semínky.

Tato gurmánská jídla jistě osloví ty, kteří chtějí zhubnout. Je to lehké, zdravé, vypadá atraktivně, je schopen sladit nebo vyměnit dezert sami, aniž by si zkazil svou postavu.

Šunkový salát

Složení:

• šunka nebo vařená klobása - 0,2 kg;
• ananas, čerstvé nebo konzervované - 0,2 kg;
• ledový salát - 0,4 kg;
• tvrdý sýr - 100 g;
• citron - 0,5 ks;
• olivový olej - 80 ml;
• červená paprika - špetka;
• sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

• Smažte šunku nebo klobásu na krátké proužky.
• Ananas nakrájíme na malé kostky.
• Salát umyjte, nakrájejte na několik kusů a jemně nakrájejte, jak obvykle, nakrájejte zelí.
• Rozemlete syr na hrubé struhadlo.
• V misce mixujte šalát, šunku a ananas, připravte si směs olivového oleje, šťávy, stlačíme z poloviny citronu, sůl a pepř.
• Přeneste do misky na salát, posypeme strouhaným sýrem.

Množství šalátu stanoveného počtu složek je hodně. Mohou jíst celou rodinu. Současně bude obsah kalorií v každé porci nízká.

Kuřecí prsíkový salát s pomerančem a sýrem

Složení:

• kuřecí prsíčka - 0,2 kg;
• oranžová - 150 g;
• tvrdý tuk - 0,2 kg;
• listy hlávkového salátu - 50 g;
• citron - 0,5 ks;
• olivový olej - 40 ml.

Způsob přípravy:

• Umyjte kuřecí filé, přidejte vodu, přiveďte k varu, přidejte sůl a vařte 20 minut. Cool, nakrájíme na malé kostky.
• Umyjte, protřepejte salátovou vodu, roztrhněte ji na kusy a vložte do velké talíře.
• Dejte kuřecí kousky na salát.
• Sýr nakrájejte ve stejných plátcích jako kuřecí filet, nalijte kuře.
• Oloupejte oranžovou. Rozdělte na plátky. Odstraňte pokožku z oranžových plátků. Rozkrájíme oranžové plátky pěkně nad ostatními přísadami.
• Stlačte šťávu z citronu, promíchejte s olejem, nalijte salát s výsledným dresinkem a podávejte do stolu.

Výdatný a zároveň lehký kuřecí prsíční salát může nahradit plnou večeři. Místek lze připravit na slavnostní stůl.

Fazolový a rajčatový salát

Složení:

• bílé fazole, konzervované ve vlastní šťávě - 0,42 kg;
• rajčata - 0,3 kg;
• kapary nebo okurky - 10 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• čerstvá petrželka - 50 g;
• rostlinný olej - 20 ml;
• citronová šťáva - 20 ml;
• sůl, černá pepř, sušená rozmarýn - podle chuti.

Způsob přípravy:

• Okurka nakrájíme na malé kruhy, vložíme do mixéru mísy. Pošlete tenké plátky česneku, soli, pepře, rozmarýnu, citronové šťávy a rostlinného oleje.Beat dělat omáčku s jednotnou konzistencí.
• Otevřete fazole, vypusťte šťávu z nádoby. Vložte fazole do misky.
• Umyjte rajčata. Odřízněte těsnění kolem stopky. Řekni rajčata do příliš velkých kostek a pošlete je na fazole.
• Smíchejte fazole a rajčata s připravenou omáčkou. Přeneste do misky na salát.
• Nakrájejte nakrájenou petrželku a posypeme hotovým občerstvením.

Salát, uvařený podle tohoto receptu, je výživný a šťavnatý. Bude trvat velmi málo času na jeho přípravu, protože žádná ze složek nevyžaduje tepelnou úpravu. Vypadá jednoduše, ale je skutečně schopný překvapit svou neobvyklou, slanou chutí.

Salát z krabových tyčinek, zeleniny a krekrů

Složení:

• krabové tyčinky - 100 g;
• Čínské zelí - 0,2 kg;
• čerstvá okurka - 150 g;
• čerstvá rajčata - 150 g;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• pšeničné krekry - 100 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• majonézy nebo neslazeného jogurtu - na chuť.

Způsob přípravy:

• Vařte vajíčka, v pohodě.
• Umyjte zeleninu, vyčistěte ji ubrouskem.
• Lehce sůl a bílý chléb a pepř, nakrájíme na kostky, usušíme v troubě. Můžete použít krekery obchodu.Vyberte si s neutrální chutí nebo s vůní rajčat a zelených.
• U okurky odřízněte špičky a nakrájejte zeleninu na kostky.
• Nakrájejte rajčata ve stejných kusech.
• Kostičky krabice.
• Jemně nakrájejte zelí.
• Vejce odlupujte, nakrájíme na polovinu a odstraňte žloutek. Squirrels jemně kotlety.
• Mash žloutky s vidličkou. Přidejte na ně sůl, pepř, česnek prošel lisem. Vyplňte majonézou nebo jogurtem, promíchejte. Při použití jogurtu pro pikantnost můžete do omáčky přidat trochu hořčice.
• Dejte zeleninu, nakrájené veverky a krabové tyčinky do misky, sezonu s výslednou omáčkou.

Před podáváním pokrmu přidejte k jídlu krutony, promíchejte salát a vložte je do misky na salát nebo na krásné prostorné nádobí.

Večeře saláty mohou být připraveny z dostupných ingrediencí, které jsou v ledničce nebo prodávány téměř v každém obchodě s potravinami. Chcete-li vytvořit chutné občerstvení, vhodné pro večeři, nepotřebujete skvělé kulinářské dovednosti. Poté, co jste našli vhodný recept, budete moci svou rodinu a přátele podávat s lehkou a chutnou večeří, aniž byste strávili spoustu času a úsilí na vaření.