Tuňák je dietní produkt. Obsahuje mnoho bílkovin (asi 23%), množství užitečných mikro- a makronutrientů, cenné omega-kyseliny. Navíc je obsah těchto kalů extrémně nízký. Nejvýhodnější je konzervy tuňáka. Často se používá k přípravě občerstvení, které mají jedinečnou chuť, zdravý a chutný vzhled. Saláty s konzervovaným tuňákem se připravují rychle a snadno. Navzdory jednoduchosti vaření se stávají dekorací stolu, i když je slavnostní.
Funkce vaření
Dokonce i nezkušená hostitelka může vzít vaření saláty s konzervami tuňáka bez strachu. Zkazit nádobí je obtížné. Tipy od zkušených kuchařů udělají konzervované občerstvení jako chutné a přitažlivé.
- V prodeji je tuňák, konzervovaný ve velkých kusech a drcený (salát). Pokud se doporučuje hnít rybu s vidličkou nebo kotletem jemně pro přípravu občerstvení, je vhodnější druhá možnost. Takový produkt je o něco levnější, v kvalitě to není horší než tuňák, konzervovaný ve velkých kusech, což vám umožňuje ušetřit čas na vaření.Nicméně, tam jsou recepty, když ryby musí být umístěny ne velké, ale zároveň, ne na malých kouscích. V tomto případě tuňák nebude fungovat.
- Recepty mohou naznačovat, zda je salát tuňák, konzervován v oleji nebo že je potřeba ryba vařená ve vlastní šťávě. Pokud taková indikace neexistuje, můžete si uvědomit, že produkt, konzervovaný ve vlastní šťávě, je méně kalorický.
- Tuňákový salát může být šupinatý nebo pravidelný. Pravidelný salát se plní krátce před podáním ke stolu, je nutno předem připravit nafouknutí, aby měly vrstvy čas na namáčení omáčky.
- Při přípravě salátu konzervovaného tuňáka je často možné odmítnout použití majonézy s vysokou a nízkou spotřebou. Můžete jej nahradit jogurtem nebo olivovým olejem smíchaným s citrónovou šťávou nebo octem. Někdy je salát naplněn kapalinou vyčerpanou z plechovky.
- Pokud se k přípravě salátových výrobků používají, tepelně zpracované, před kombinací s jinými složkami je třeba je ochladit, jinak se nádobí rychle zhorší.
Pro jakýkoliv recept si připravíte konzervovaný salát z tuňáka, bude to hoden slavnostního stolu. Nicméně, můžete provést takové občerstvení nejen pro dovolenou.Snadné vaření vám umožňuje zahrnout takové pokrmy do denního menu.
Klasický recept na konzervovaný salát z tuňáka
Složení:
- konzervovaný tuňák - 2 plechovky;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- rajčata - 0,4 kg;
- sladká paprika (červená nebo žlutá) - 0,4 kg;
- česnek - 2 hřebíčky;
- hořčičný prášek - na špičce nože;
- majonéza - na chuť;
- čerstvé zeleniny - pro výzdobu.
Způsob přípravy:
- Vařte vajíčka. Ponořte je do studené vody, ochlaďte. Odeberte plášť. Vejce nakrájíme na malé kostičky.
- Umyjte rajčata a papriky, osušte.
- Z pepře odstraňte semena spolu se stopkou a membránami. Kousky nakrájíme na malé čtverce.
- Kostky rajčat v kostech asi 1 cm.
- Otevřete plechovku tuňáka. Vypusťte kapalinu z něj do misky.
- Tuňák položil do talíře, kaše s vidličkou.
- Ve velké misce kombinujte tuňák, nakrájenou zeleninu a vejce.
- Česnek přeskočte lisem, vložte do misky, kde je kapalina z plechovky.
- Přidejte hořčici a majonézu. Běh až do hladké.
- Ochutnejte salát s vařenou omáčkou.
- Položte občerstvení do misky na saláty a posypte zelenou zeleninou.
Perfektní konzervy tuňáka s rajčaty a vejci. Hořčice a česnek přidejte do omáčky extra koření. Chuť občerstvení připraveného podle tohoto receptu je příjemná téměř všem.
Salát s konzervovaným tuňákem, brambory a fazolemi
Složení:
- konzervovaný tuňák - 1 plechovku;
- 2-3 listy hlávkového salátu;
- rajčata - 0,2 kg;
- brambory - 0,2 kg;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- celerové stonky - 100 g;
- neplněné černé olivy - 60 g;
- zelené fazole - 0,2 kg;
- balsamicový ocet - 10 ml;
- olivový olej - 40 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Vařte vodu, namočte do ní fazole, poté, co ji umyjete a nakrájejte na 2 cm. Přidejte trochu soli. Vařte 10 minut a poté se skimmer ve studené vodě. Pokud máte zmrazené boby, nemusíte je před vařením rozmrazovat, ale doba vaření by měla být zvýšena o 2-3 minuty.
- Hoďte fazole do cedníku, nechte vypouštět vodu.
- Umyjte brambory a vařte v uniformě. Peel, nakrájíme na malé kostičky.
- Řezu rajčat se stejnou ubrouskou ve stejných velikostech. Vložte samostatnou desku.
- Vařené a vařené vajíčka vařte a oloupejte, nakrájíme na kostky.
- Ořízněte olivy podélně na 2 části.
- V misce míchat tuňák z rybího tuku, oleje a octa.
- Rybí kaše s vidličkou.
- Celer co nejmenší nakrájejte s nožem, míste s tuňákem.
- Na spodku salátové mísy ležel salátový list.
- Dále položte vrstvy nasekaných produktů, dodržujte následující postup: rajčata, vejce, fazole, brambory, smíchané s tuňákem z celeru. Nalijte horní vrstvu připravené omáčky.
- Rozdělte poloviny oliv na vrchol.
Před podáváním by měl salát dostat čas na namáčení do omáčky a odstranit ji několik hodin v chladničce. Kalorický obsah tohoto občerstvení je poměrně malý, může být zahrnut v menu pro lidi, kteří mají dietu. Tento salát je schopen nahradit hlavní jídlo.
Salát s konzervovaným tuňákem, okurkou a rajčaty
Složení:
- konzervovaný tuňák (v oleji, kus) - 1 plechovku;
- okurka - 0,2 g;
- listy hlávkového salátu - 100 g;
- cherry rajčata - 0,25 kg;
- křepelčí vejce - 8 ks;
- citronová šťáva - 5 ml;
- olivový olej - 40 ml;
- sůl, koření - chuť.
Způsob přípravy:
- Roztrhněte listy hlávkového salátu, vložte do misky.
- Umyjte okurku, suché, nakrájíme na tenké kruhy.
- Střílet polovinu rajčat na polovinu, zbytek - na 4 plátky.
- Stejně tak nakrájíme i vařená křepelčí vejce.
- Vypusťte tuňákový olej do misky.Položte čtvercová vejce a rajčata, okurky.
- Kousky tuňáka kotleta s nožem, ale ne moc, dal zbytek produktů, jemně a místo vmícháme do středu misky na listech hlávkového salátu.
- V samostatné nádobě přesuňte citronovou šťávu a olivový olej. Můžete přidat černou papriku podle vašeho vkusu, černého pepře, jiných koření a soli.
- Nalejte salát s vařenou omáčkou. Podél obvodu se nacházejí střídavé poloviny rajčat a vajec. Zbývající rajčata položíme na šalát.
Salát podle tohoto receptu je snadný a užitečný. Bude vyzývat k těm, kteří rádi jesou, ale nechtějí kazit tvar.
Vrstvený salát s konzervovaným tuňákem, sýrem a kukuřicí
Složení:
- konzervovaný tuňák - 1 plechovku;
- mrkev - 0,2 kg;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- konzervovaná kukuřice - 130 g;
- čerstvá okurka - 150 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- majonéza - podle potřeby
Způsob přípravy:
- Vařte mrkev a vajíčka, v pohodě.
- Osvoboďte vejce ze skořápky, hrubým třením.
- Pečeme mrkev, nakrájíme na štěrku s velkými otvory.
- Velkou trávu nakrájejte okurkou, stlačte šťávu.
- Vypusťte plechovky z kukuřice a ryb.
- Rybí konzervy se posunou na desku, kaše s vidličkou.
- Sýrové třísky.
- Do misky vložte speciální formulář. Výrobky vložte do kroužku střídajícím se v následujícím pořadí: vejce, tuňák, okurka, mrkev, sýr. Každá vrstva by měla být potažena majonézou nebo pokrytá jemnou síťkou.
- Vrchní vrstva ležela kukuřice. Nepotřebuje pokrmu omáčku.
Zůstává zbavit salát pár hodin v chladničce a potom vyjmout kruhový kroužek. Občerstvení je šťavnaté a vyživující, vypadá slavnostní. Salát si můžete sbírat v obyčejné salátové misce s průhlednými stěnami, aby bylo možné vidět vrstvy přes ně.
Jak zdobit saláty s konzervami tuňáka
Bez ohledu na to, zda připravujete občerstvení na slavnostní stůl nebo rodinnou večeři, nebude to zasahovat do krásné úpravy. Můžete nabídnout několik možností pro zdobení konzervovaného tuňáka salát.
- Při výrobě vrstveného tuňákového salátu použijte rozdělené mísy na pečení a položte produkty uvnitř obruče. Na prodej jsou k dispozici také obruče speciálně navržené pro návrh salátů, včetně kudrnatých. Podnikatelské hospodyně vyrábějí podobné výrobky z plechovek.Salát, který se v podobě podobá, připomíná dort nebo dort.
- Chcete-li ozdobit salát, můžete vyrobit květ z rajčete nebo mrkve. K tomu je zelenina nakrájena na tenké plátky, které jsou položeny navzájem překrývající a přeměněny na kužel, takže mají podobu růží. Květy ze zeleniny vypadají krásně pouze na monochromatickém pozadí. Takové pozadí lze provést pomocí strouhaného sýra, strouhaného vejce, konzervy z kukuřice.
- Chutné vypadá salát z tuňáka, položený na listy salátu, vyzdobený polovinami cherry rajčat, černými olivami nebo kruhy vařených vajec.
Dokonce i když jste si položili pokrm, ingredience, které tvoří talířový salát, nejsou chaotické, ale správně, předkrm bude mít estetický vzhled.
Konzervované tuňákové saláty spadají do kategorie předkrmů, které se připravují ve spěchu. Nicméně, vždycky vycházejí lahodné a krásné, což je činí vhodnými pro slavnostní stůl. Lidé, kteří dodržují zásady zdravé výživy, obsahují takové pokrmy v menu pravidelně.
