Nejlepších pikantních, výživných, úsporných salátů s uzenou klobásou a krekry pomáhá mnoho domácnosti. Takové občerstvení lze doslova udělat za čtvrthodinu a živí domácnost, a přiměřeně se setkává s nečekanými hosty. Přítomnost různých receptů tohoto jídla umožňuje zvolit si variantu na základě dostupných produktů v domě.
Vlastnosti přípravy
Recepty na výrobu salátů s uzeným uzeninám a krekry jsou různé, ale obecné zásady pro výrobu těchto svačinek jsou totožné a měly by se naučit, aby se dosáhl očekávaný výsledek.
- Uzený salámový salát je nejvhodnější pro chlebové žito. Mohou být vařené doma smažením chleba v pánvi a sušenou v troubě nebo zakoupené v obchodě. Při nákupu sušenky v obchodě je upřednostňována uzená uzenina, salám, slanina nebo kebab. Nevzdejte výrobky s vůní mořských plodů, aspiku, hořčice, protože mohou ucpat chuť hlavního pokrmu nebo se s ním setkat.
- Je nutné sbírat saláty s krutony těsně před podáváním, jinak by se krutony stroužily a salát se stal méně chutným a chutným.
- Nejčastěji jsou saláty s uzenou klobásou a sušenky ochuceny majonézou, ale mohou být nahrazeny zakysanou smetanou nebo jogurtem. Klobása a krekery nedovolí, aby se občerstvení stalo čerstvé, i když oblékání bude mít jemnou a měkkou chuť.
- Uzená klobása v salátu je obvykle rozřezána na proužky, méně často v malých kostech. Zbývající složky jsou stejným způsobem mleté. Když jsou všechny produkty nakrájeny na kusy podobné velikosti a tvaru, pokrm vypadá mnohem krásnější.
- Pokud používáte konzervované potraviny na salát, sklopte je do slepice, než přidáte na předkrm a počkejte, až trochu vyschnou.
- Vařené nebo pečené přísady pro uzeninový salát a krekry se používají jen zřídka, ale pokud jsou ve složení nádobí, doporučuje se je před kombinací s ostatními složkami ochladit.
Bez ohledu na recept na vaření salátu s krekry a klobásou, kterou si vyberete, můžete si být jisti, že v důsledku toho získáte vydatné pokrmy s pikantní chutí. Mohou ošetřovat hosty a krmit rodinu.
Jednoduchý recept na salát s uzenou klobásou, krekry a rajčaty
Složení:
- uzená klobása - 0,2 kg;
- žitné kraky - 50 g;
- rajčata - 0,3 kg;
- tvrdý tuk - 0,2 kg;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Oloupeme klobásu, nakrájíme na malé kostičky a dáme do misky.
- Do čtvrtku sýra hrubě roste. Zbytek sýra se rozřezá na stejné kousky jako klobása. Výrobek na kostky kombinujte s klobásou.
- Umyjte a vysušte rajčata pomocí ubrousku. Odřízněte těsnění v oblasti stopky. Nakrájejte zeleninu na kostky střední velikosti. Dejte do ostatních složek.
- Nalijte sušenky do misky, přidejte majonézu, promíchejte.
- Vložte předkrm do salátové misky, posypeme strouhaným sýrem.
Salát, uvařený podle tohoto receptu, je šťavnatý a uspokojující. Sůl není nutné - dostatek soli v klobásách, sýru, sušenkách a majonéze.
Salát s uzenou klobásou, krekry a vejci
Složení:
- uzená klobása - 120 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- nakládaná okurka - 120 g;
- konzervovaná kukuřice - 130 g;
- krekry - 40 g;
- kysanou smetanou nebo majonézou - na ochutnání.
Způsob přípravy:
- Vařte kuřecí vejce, ochlaďte je pod tekoucí studenou vodou.
- Oloupeme vajíčka, nakrájíme na kostky, složíme do misky.
- Otevřete nádobu s konzervovanou kukuřicí a sklopte ji do cedníku.Když jsou zrna suchá, nalijte je do misky vajec.
- Nakrájené okurky a klobásy nakrájené na malé kostičky nebo proužky, pošlete do ostatních složek.
- Přidejte krekry, nalijte majonézu nebo zakysanou smetanu, promíchejte.
Salát se mění jasně, má pikantní chuť. Hodí se pro večeři nebo oběd, který je schopen nahradit plnohodnotnou hlavní jídla.
Salát s uzenou klobásou, krekry a čerstvou okurkou
Složení:
- uzená klobása - 150 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- čerstvá okurka - 150 g;
- konzervovaná kukuřice - 130 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- sušenky s klobásou nebo slaninou - 50 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 0,2 l.
Způsob přípravy:
- Chlazené vařené vejce se ochladí pod tekoucí studenou vodou, zbaví se skořápky, nakrájí se na tenké plátky a vloží se do nádoby pro míchání produktů.
- Sýrová tříčka se slámy, vložte do vajec.
- Klobásky nakrájíme na tenké proužky, přidáme k ostatním přísadám.
- Umyjte, vysušte ubrouskem, nakrájejte okurku na tenké proužky, přidejte do ostatních produktů.
- Z nádoby z kukuřičného potrubí vylijte kapalinu, nalijte obilné zrno do misky.
- Přidejte krekry.
- Přeskočte česnek lisem, promíchejte kysanou smetanou nebo majonézou, výslednou omáčkou, připravte salát. Používáte-li kyselou smetanu, můžete přidat trochu pepře a soli pro pikantnost.
Salát, připravený podle tohoto receptu, je šťavnatý a chutný, má mírně slanou chuť. Při servírování může být zdobena čerstvými bylinkami.
Křupavý zázračný salát s uzenou klobásou, krekry a pekingskou kapustou
Složení:
- Čínské zelí - 0,5 kg;
- rajčata - 0,5 kg;
- uzená klobása - 0,3 kg;
- krekry - 100 g;
- majonéza, pepř, sůl - na chuť.
Způsob přípravy:
- Peking zelí listy, umyjte, vysušte ubrouskem, nakrájejte na proužky a sklopte do velkého kontejneru - objem svačinu bude mít spoustu místa.
- Rajčata nakrájená na polkruhy o tloušťce asi 5 mm. Oranžová rajčata mohou být nahrazena cherry rajčaty. Tato zelenina stačí snížit na polovinu. Položte rajčata do nádoby, kde se nachází zelí.
- Klobásky nakrájejte na pásy, přeneste do zbývajících ingrediencí.
- Nalijte krutony, nalijte majonézou, pepřem a sůlmi, promíchejte.
Salát v tomto receptu se hodně ukáže. Pokud ho vaříte pro malou společnost,počet složek by měl být snížen při zachování proporcí.
Salát s uzenou klobásou, krekry a sezónní zeleninou
Složení:
- uzená klobása - 0,2 kg;
- krekry - 100 g;
- rajčata - 0,3 kg;
- čerstvé okurky - 0,3 kg;
- listy hlávkového salátu - 50 g;
- zelená cibule - 50 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana - ochutnat.
Způsob přípravy:
- Umyjte čerstvou zeleninu a vyčistěte kuchyňskou utěrkou. Nakrájejte na čtvrtky kruhů, umístěte do hluboké misky.
- Čtvrtá kruhy nebo v malých kostech, nakrájejte klobásu a umístěte do ostatních součástí.
- Salát umyjte a nechte ji uschnout. Odtrhněte a položte na misku.
- V misce se zeleninou a klobásou přidejte kyselou smetanu nebo majonézu, nakrájenou zelenou cibuli, promíchejte. Položte občerstvení na listy hlávkového salátu.
- Nejlépe nasypte krutony.
Tento salát je jedním z předkrmů, které se vyrábí v létě. Kompozici můžete doplnit čerstvou ředkvičkou.
Salát "Chantal" s uzenou klobásou, krekry a fazolemi
Složení:
- konzervované boby - 0,24 kg;
- rajčata - 0,25 kg;
- uzená klobása - 0,25 kg;
- 3-5 listů hlávkového salátu;
- tvrdý sýr - 150 g;
- krekry - 150 g;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Klobásky nakrájejte na pásy.
- Rajčata nakrájíme na malé plátky.
- Sýrový rošt na hrubé struhadle.
- Dejte drcené přísady do misky, přidejte k nim fazole a krekry, promíchejte. Fazole před přidáním do předkrmů sklopte do cedníku a počkejte 5 minut, než se trochu uschne.
- Ochutnejte salát s majonézou.
- Vložte listy hlávkového salátu na misku a dejte na ně občerstvení.
Nádobka je tak chutná, že není škoda, že ji dáme na sváteční stolek. Není náhodou, že dostalo tak krásné jméno.
Jak zdobit salát s uzenou klobásou a krekry
Uzené salámové salámové saláty patří do kategorie pokrmů, které jsou spěchané. Vzhledem k faktu, že načerpají ne více než 15 minut před podáváním stolu, pro jejich výzdobu stojí za výběr nejjednodušších možností.
- Položte salátové listy na misku a teprve pak položte občerstvení - bude to vypadat mnohem rafinovanější a chutnější.
- Pokud složení občerstvení zahrnuje rajčata, použijte cherry rajčata pro výzdobu. Jejich poloviny mohou být ozdobeny omáčkou, aby se podobaly ladybirdům.
- Salát, který se skládá z okurky, mrkve nebo ředkvičky, může být zdoben květinami z této zeleniny.Jsou vyrobeny velmi jednoduše: výrobek je rozřezán do tenkých kruhů, jeden plátek se vkládá do trubky, zbytek se shromažďuje kolem něj tak, aby se podobal okvětní lístky.
- Nejjednodušší výzdobou pro salát mohou být samotné kousky. Dejte předkrm tvar oválného, kruhu, štítu nebo jiného tvaru a roztáhněte krutony podél obrysu, aby tento tvar zdůraznil.
Pokud jsou u stolu děti, je dobré dát salátu tvaru ječmene a otočit je do jehel.
Saláty s krekry a uzená klobása jsou jednoduché zacházení, které každá žena v domácnosti může vařit během několika minut. Navzdory snadné přípravě a dostupnosti přísad, salát se ukáže jako chutný a uspokojující. Pokud je to krásně zdobené, můžete se dokonce podřídit prázdninovému stolu.
