Krabí tyčinky jsou levný výrobek, ale mají chuť vynikající pochoutky, což je důvod, proč kuchaři často používají to pro studené občerstvení. Surimi jdou dobře s rýží, kukuřicí a různými druhy zeleniny, zejména okurek, které dávají jídlo čerstvosti a zlepšují jeho vzhled. Saláty s krabovými tyčinkami a okurkou lze připravit kdykoli během roku, ve všední dny a pro slavnostní stůl. Přítomnost mnoha receptů pro tento rozpočet, ale lahodné jídlo vám umožní diverzifikovat nabídku.
Vlastnosti přípravy
Vaření salátu s krabovými tyčinkami a okurkami nebude způsobovat potíže ani pro začínajícího kuchaře, ale tento proces má několik nuancí, které jsou předem známé.
- Krabové tyčinky na salát lze používat jak chlazené, tak i zmrazené. Druhá možnost je vhodná pouze tehdy, když máte čas čekat na rozmrazení produktu v přírodních podmínkách. Pokus o urychlení procesu pomocí mikrovlnné trouby povede k tomu, že krabí tyčinky budou mít chuť jako gumové. Surimi obsahuje spoustu bílkovin, které při prudkém zahřátí zhroutí.
- Krabové tyčinky a krabové maso mají stejnou chuť, mohou být nahrazeny jiným svačinkem.
- Okurka na přípravu šalátu z krabových tyčinek je nejčastěji používána čerstvá, ale existují recepty zahrnující použití nakládaných nebo nakládaných okurky. To ovlivňuje chuť občerstvení do značné míry, produkty nejsou zaměnitelné.
- Pro salát je lepší používat mladé okurky. Pokud se rozhodnete prořezat zarostlou zeleninu, doporučujeme je předem vyčistit, vystřihnout plochy s velkými semeny a pro přípravu občerstvení použít pouze zbývající buničinu.
- Často recepty na saláty z krabových tyčinek zahrnují použití rýže. Je důležité, aby se nestrávil. Aby se zrnka rýže nemohla slepit, jsou před a po vaření důkladně omyty.
- Používáte-li produkty, které byly tepelně ošetřeny pro přípravu občerstvení, ochlaďte je před kombinací s jinými přísadami, jinak se nádobka rychle zrychlí.
- Puff saláty jsou sklizeny nejméně 2-3 hodiny před podáváním, obvyklé oblékání těsně před tím. Čím později zapijete salát, tím déle zůstane čerstvá.Puffové saláty jsou vyráběny předem pouze proto, že jídlo potřebuje čas na namáčení v omáčce.
Recepty na saláty s krabovými tyčinkami a okurkami nejsou vždy navzájem podobné, technologie jejich přípravy může být také odlišná. Studie pokynů doprovázejících recepturu poskytne očekávaný výsledek.
Salát s krabovými tyčinkami, okurkou, kukuřicí a zelenou cibulí
Složení:
- krabové tyčinky - 0,25 kg;
- čerstvé okurky - 0,3 kg;
- zelená cibule - 100 g;
- konzervovaná kukuřice - 0,25 kg;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Vařené vajíčka. Dejte je pod proud studené vody. Osvoboďte ochlazené vejce ze skořápky, nakrájíme na kostky o něco větší než hrach, vložte do misky.
- Umyjte okurky, osušte suché ubrousky. Odřízněte špičky ovoce. Okurek nakrájíme na menší kousky než vejce. Dejte jim.
- Otevřete džbán kukuřice, převeďte jeho obsah do cedníku. Když jsou kukuřičné zrna suché, nalijte je do zbytku produktů.
- Umyjte, vysušte cibuli, jemně nakrájejte je, pošlete na jiné produkty.
- Odstraňte krabové tyčinky z plášťových fólií, nakrájíme na malé kostky, spojte je s dalšími součástmi.
- Smažte salát s majonézou, dejte ji do krásné vázy nebo ji vložte na misku pokryté listy salátu.
Tento recept na salát s krabovými tyčinkami a okurkou patří mezi klasické. Občerstvení je vydatné, ale zároveň těžké.
Salát s krabovými tyčinkami, okurkami a zelím
Složení:
- bílá kapusta - 0,25 kg;
- čerstvé okurky - 0,2 kg;
- krabové tyčinky - 100 g;
- konzervovaná kukuřice - 100 g;
- zelená cibule - 50 g;
- čerstvý kopr - 50 g;
- kysanou smetanou nebo majonézou - na ochutnání.
Způsob přípravy:
- Odstraňte horní listy z hlavy a omyjte je. Blotujte s kuchyňským utěrkem. Nakrájejte kus požadované velikosti, nakrájejte jemně, vložte do misky.
- Umyjte okurky, usušte s ubrousky, nakrájíme na malé kostičky, upečíme zelí.
- Umyjte a odstraňte zelené z vody. Když je vyschne, jemně nakrájejte ho nožem, pošlete jej zelenině.
- Otevřete džbán kukuřice a vypusťte kapalinu. Zrnka nalijte do síta, nechte je uschnout, přidejte do dalších složek.
- Odstraňte tyčinky krabů z obalu, nakrájejte na malé kostky, kombinujte s ostatními součástmi.
- Pokud je to žádoucí, mícháme produkty, sůl nebo pepř.Vložte do misky nebo do misky na salát. Lavishly nalít majonézou nebo zakysanou smetanou.
Salát připravený podle tohoto receptu je užitečný, je dobře nasycený, ale nemá vysoký obsah kalorií. Může být součástí diety lidí na dietu.
Salát s krabovými tyčinkami, čerstvé a nakládané okurky
Složení:
- krabové tyčinky - 0,25 kg;
- konzervovaný zelený hrášek - 0,25 kg;
- cibule - 75 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- nakládaná okurka - 0,2 kg;
- čerstvá okurka - 100 g;
- jablko - 0,2 kg;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Odstraňte celofánové obaly od krabových tyčinek. Rozdrtíme surimi krátkou slámu.
- Vařte vajíčka. Nakrájejte je na tenké plátky a pošlete je na krabí tyčinky.
- Nakrájené okurky nakrájené na malé kostičky, čerstvé - do proužků. Dejte do dalších složek.
- Cibule nakrájíme na malé kousky, přidáváme do jiných produktů.
- Otevřete džbán hrachu, vypusťte kapalinu z něj. Posypeme hráškem v misce s ostatními složkami svačiny.
- Oloupeme jablko, nakrájíme z něj jádro, jemně nastrojíme buničinu nebo rozkrojíme mixér. Jablka s majonézou. Nalijte produkty s výslednou omáčkou, promíchejte.
Salát připravený podle tohoto receptu má neobvyklou a poněkud slanou chuť. Pokud máte rádi kulinářské experimenty, měli byste se pokusit alespoň jednou vařit.
Salát s krabovými tyčinkami, okurkou a rýží
Složení:
- krabové tyčinky - 0,25 kg;
- rýže - 80 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- konzervovaná kukuřice - 100 g;
- čerstvé okurky - 0,3 kg;
- cibule - 100 g;
- sůl, pepř, majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Rýže umyjte, zakryjte sklenicí vody, lehce sůl a vařte, dokud nebude hotová. Opláchněte znovu a nechte v cedníku trochu uschnout.
- Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostky, vložte do nádoby, ve které chcete zamíchat salát.
- Chlazené vařené vejce ochlazují pod tekoucí studenou vodou, slupky, kostky, kombinují s krabovými tyčinkami.
- Cibule zbavené plevy, nakrájené na malé kostičky, opalte s vařící vodou, abyste odstranili nadměrnou hořkost. Vypusťte, přidejte cibuli na vejce a surimi.
- Odstraňte kukuřici z nádoby, nechte ji vyschnout, přidejte do drcených produktů.
- Okurky, umyté a sušené, nakrájené na kostky a přidány do dalších složek.
- Přechod na jiné součásti z obr.
- Slanou a pepřovou salát ochutnejte, sezona s majonézou a podáváme.
Svačina pro tento recept je obzvláště výživná. Stojí to levně, ale je to chutné a chutné, není to škoda, kdyby to bylo dokonce i na prázdninovém stole.
Vrstvený salát s krabovými tyčinkami, okurkami, rajčaty a sýrem
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- rajčata - 0,3 kg;
- čerstvé okurky - 0,2 kg;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte krabí tyčinky na struhadle nebo jemně nasejte.
- Hrubé vařené vejce.
- Kombinujte vejce se surimi, přidejte pár lžiček majonézy a dobře promíchejte. Rozložte polovinu směsi na misku, vyrovnejte lžící.
- Okurka nakrájíme na malé kosky, položte druhou vrstvu.
- Na okurkách leží zbývající směs krabových tyčinek a vajec.
- Vystřihněte rajčata, odstraňte oblasti šťávou a semeny. Střílejte zbývající maso na malé kostičky, vložte do další vrstvy, nalijte majonézou.
- Do salátu posypeme strouhaným sýrem.
Salát může být zdoben plátky rajčat a okurek. Vypadá slavnostní, má harmonickou chuť, dobře uspokojí hlad.Navzdory krásnému výhledu můžete vařit ve všední dny, neboť tento svačinek je vyroben rychle a snadno.
Jak zdobit salát s krabovými holemi a okurkou
Krabové maso v kombinaci se zelenými kousky okurky a žlutými zrnky kukuřice vypadá čerstvě a chutně, ale většina kuchařů při servírování občerstvení z těchto ingrediencí má tendenci zdobit je s další výzdobou. Můžete nabídnout několik nápadů na zdobení salátu krabových tyčinek a okurky.
- Salát může být položen ve vrstvách nebo jednoduše tvarován do dortu, který je umístěn uvnitř kulinářského obruče a pak je odstraněn. Při podávání v částech může být speciální formulář nahrazen plechovkou se spodním výřezem.
- Po obvodu salátu můžete rozložit poloviny okurek nebo rajčat. Můžete také vyrobit květiny z této zeleniny. K tomu je ovoce nakrájeno na tenké desky a shromažďováno v pupíku.
- Můžete salát zdobit krabovými tyčinkami, nakrájet je na tenké slámy a dát je na salátový kopec jako chryzantémum.
- Salát lze položit na misku a dát jí tvar kraba.
Pokud si položíte občerstvení na listy salátu, bude vypadat ještě elegantnější.
Salát z krabových tyčinek a okurky - chutné a zároveň nenákladné léčení. Snadné vaření vám umožňuje vařit ve všední dny, na oběd nebo večeři. Takový předkrm by byl také vhodný na slavnostní stůl.
