Krabí tyčinky jsou vyrobeny z bílého masa ryb, jsou užitečné, mají nízkokalorické vlastnosti, mají jemnou chuť a vůni lahodných krabů. Být imitací drahých mořských plodů, surimi vám umožní dát pokrmy vynikající chuť, ale jsou levné. Zpočátku se z nich vyráběly občerstvení v naší zemi s přídavkem rýže, sladké kukuřice, zelí a okurky, později začaly přidávat další přísady, čímž se staly rozmanitějšími. Salát s krabovými tyčinkami a rajčaty rychle získal popularitu, dnes je tu několik desítek variací tohoto pokrmu. Můžete si snadno najít recepty pro každý den a pro stolní svátky. Většina z nich neobsahuje těžko dostupné výrobky, nevyžaduje mnoho času na vaření.
Vlastnosti přípravy
Dokonce i nezkušená hostitelka se dokáže vyrovnat s přípravou jakéhokoli salátu s krabovými tyčinkami a rajčaty. Chcete-li to provést, stačí vybrat vhodný recept a naučit se několik důležitých bodů.
- V prodeji jsou jak chlazené, tak i zmrazené krabí tyčinky. Ta druhá často stojí méně, ale nejsou špatně kvalitní než chlazený výrobek. Jedinou nevýhodou je, že si potřebují čas na rozmrazení.Není možné urychlit proces rozmrazování pomocí mikrovlnné trouby - surimi chuť bude nenapravitelně zkažený. Pokud máte dostatek času na to, abyste počkali, až se tyčinky krabů roztaví in vivo, nemá smysl přeplňovat.
- Krabové tyčinky lze nahradit krabím masem - tyto výrobky se liší pouze ve tvaru.
- Šalát z krabových tyčinek a rajčat nemůže být slaný, jinak zelenina dá příliš mnoho šťávy.
- Rajčata na salát z krabových tyčinek si musí vybrat masité, nakrájené na větší, než jiné přísady, a před tím, než vložíte do mísy s jinými produkty, vypusťte šťávu, která vyšla.
- Chuť šalátu krabových tyčinek a rajčat nemůže být zkažena sýrem, bez ohledu na to, jaký recept je vyroben. Pokud chcete dát nádobí více sýtosti, neváhejte dát do ní sýr. Chuť tohoto se změní, ale nebude to ještě horší.
- Saláty krabových tyčinek a rajčat jsou nejčastěji ochuceny majonézou. Výživáři mají negativní postoj k zařazení této omáčky do stravy: jedná se o kalorií a má nízkou nutriční hodnotu. Pokud jste na stravě, doporučujeme nahradit majonézu fermentovanými mléčnými výrobky (zakysanou smetanou, jogurtem, jogurtem).Chcete-li je pikantní, přidejte trochu hořčice a citronové šťávy.
- Salát nezmizí déle, pokud jej naplníte těsně před podáním. Pro lahvové svačiny je vyžadován jiný přístup: aby vrstvy měly čas na namáčení v omáčce, jsou připraveny nejméně 3 hodiny před časem zamýšleného svátku a zanechaly na chladném místě.
Snažte se zdobit salát při servírování u stolu, i když jste ho připravili na rodinnou večeři. Nebude to trvat moc času, ale jíst takové občerstvení bude příjemnější.
Jednoduchý recept na salát z krabových tyčinek s rajčaty
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- rajčata - 0,3 kg;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 100 ml;
- mletý černý pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Oloupeme krabí tyčinky, nakrájíme je na kusy o šířce 5 mm, držíme nůž pod úhlem, jako při řezání klobásy.
- Umyjte a vysušte s rajčaty. Použijte ostrý nůž k řezání stopky. Broušku nakrájíme na kostky o objemu 1 cm. Nechte rajčata na chvíli ležet, vypusťte šťávu, která z nich vyšla. Kombinujte kousky rajčat se surimi.
- Rozdrvijte česnek zvláštním listem a mixujte s majonézou.
- Přidejte omáčku na zbývající ingredience, pepřte je na chuť a jemně promíchejte.Přeneste do misky na salát.
Předkrm bude vypadat chutněji, pokud jej dáte na listy hlávkového salátu nebo posypete čerstvými bylinkami.
Vrstvený salát z krabových tyčinek, rajčat, krekrů a sýra
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- rajčata - 0,25 kg;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- crackery s vůní česneku nebo rajčat s bylinkami - 40 g;
- majonéza - kolik jich půjde.
Způsob přípravy:
- Krabí tyčinky nařezané do malých bloků.
- Řezané rajčata na kostky. Použijte speciální nůž na rajčata, aby se při řezání z nich nevymačkaly další šťávy.
- Vytvořte krutóny z žitného nebo pšeničného chleba. Pšenice je vhodnější pro tento salát. Chcete-li to provést, nakrájejte chléb na kostky nebo tyčinky, usušte v troubě. Produkt úložiště můžete použít.
- Vařte vajíčka, ochlaďte je ve studené vodě, oloupejte, nakrájíme na ne příliš malé kostičky.
- Na spodní straně velké talíře položte nejprve vrstvy krabových tyčin, pak rajčata, dejte vajíčka na ně, pak krutony, posypeme sýrem. Rozemlete každou vrstvu majonézou.
Chcete-li nechat salát mít krásný tvar, můžete produkty rozložit uvnitř kulinářského obalu, který musí být před odebráním občerstvení odstraněn.
Salát s krabovými tyčinkami, rajčaty a paprikou
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- sladký pepř - 0,4 kg;
- rajčata - 0,3 kg;
- tvrdý sýr - 150 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- majonéza - 0,2 l.
Způsob přípravy:
- Umyjte papriky, odstraňte stopky semeny. Střih na proužky.
- Umyjte rajčata a nakrájejte hustou oblast buničiny, která se nachází v oblasti stonku. Zbytek je rozřezán na malé kostky.
- V oddělené nádobě utřete polovinu sýra. Omezte zbytek sýra na malé kostičky.
- Nakrájejte na kostky středně velkých vařených vajec.
- Česnek přeskočí lisem.
- Řekněte krabím tyčinky do malých kostek.
- Vypusťte šťávu uvolněnou ze zeleniny. Smíchejte zeleninu sami a vložte do misky na salát.
- Složte zbývající přísady do samostatného kontejneru, aniž byste se dotýkali pouze strouhaného sýra, sezónu s majonézou a naložte na zeleninovou vrstvu.
- Posypeme strouhaným sýrem.
Salát se podává na stůl bez míchání. Chcete-li sýr během doby, kdy jsou výrobky namočeny s omáčkou, nezasvětlete, můžete misku na salát zakrýt lepicí fólií nebo ji umístit do plastového sáčku.
Salát s krabovými tyčinkami, rajčaty, okurkami a roztaveným sýrem
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- rajče - 150 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- čerstvá okurka - 150 g;
- tavený sýr - 100 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Do mrazáku dejte roztavený sýr na 30-40 minut, aby bylo snadnější broušení. Když zamrzne, obrouťte se na štěrku s velkými otvory.
- Rajčata nakrájíme na polovinu. Čajová lžička extrahuje semena šťávou. Zbývající maso nakrájíme na malé kostičky.
- Vařte vajíčka, ochlaďte je ve studené vodě. Odeberte plášť. Vejce nakrájíme na malé kostičky.
- Umyjte a vysušte okurku s ubrouskem, ořízněte jeho špičky. Nakrájejte ovoce na malé kostičky.
- Řekněte krabím tyčinky do malých kostek.
- Kombinujte všechny produkty, přidejte jemně nasekaný česnek, majonézu, promíchejte.
Při servírování na stůl může být salát zdoben plátky okurky a rajčat, čerstvé zeleniny.
Salát s krabovými tyčinkami, rajčaty a nakládanými okurky
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- nakládaná okurka - 0,2 kg;
- rajčata - 0,4 kg;
- zelená cibule - 50 g;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Krabí tyčinky nakrájené na kostky.
- Okurek nakrájíme na malé kousky.
- Rajčata zbavená semen, odstraňte těsnění u stonku.Řezat rajčatovou kaši na kostky.
- V salátové misce nebo na talíři položíte vrstvy surimi, okurky, rajčata. Vyplňte majonézou.
- Umyjte, protřepejte cibuli, nakrájejte. Posypeme salát zelenou cibulí.
Přes jednoduchost přípravy, salát se ukáže být chutné, s pikantní poznámky. Může být dokonce nabídnut hostům. Zvláště dobře to chodí v zimě.
Salát s krabovými tyčinkami, rajčaty a jablky
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- jablko - 0,2 kg;
- rajče - 150 g;
- cibule - 75 g;
- konzervovaný hrách - 100 g;
- koření, majonéza - na ochutnání.
Způsob přípravy:
- Jablko umyjte, oloupejte a z něj odstraňte jádro. Nakrájejte na malé jablko.
- Nakrájejte krabí tyčinky, cibuli, rajčata se stejnými kusy.
- Rozdrcenou cibulí složte do misky, nalijte vařící vodu, abyste odstranili přebytečnou hořkost. Squeeze.
- Položte jídlo do misky, přidejte zelený hrášek. Sezona podle chuti, mix s majonézou.
V tomto salátu může být majonéza nahrazena zakysanou smetanou bez jakéhokoliv nebezpečí zkazení pokrmu - s touto chuťovou vůní získává ještě harmoničtější a jemnější chuť.
Salát s krabovými tyčinkami, rajčaty a kukuřicí
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- cherry rajčata - 100 g;
- tvrdý tuk - 0,2 kg;
- cibule - 100 g;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Sýr nakrájíme na malé kostičky.
- Řadit rajčata na 4 kusy každý.
- Jemně nakrájejte cibuli, vylijte vroucí vodu po dobu 2 minut, vypusťte vodu.
- Vypusťte kukuřici.
- Řez krabové tyčinky do velkých kostek.
- Zmícháme ingredience, aniž bychom se dotýkali plátků rajčat. Sezona s majonézou.
- Salát položíme na talíř, rozložíme na plátky rajčat.
Pokud je to požadováno, do tohoto salátu mohou být přidány vařené křepelky. Měli by být nakrájeny na 4 části a rozloženy, střídající se s rajčaty, pak trochu nalít s majonézou.
Rajčata umožňují změnit chuť dobře známého krabího salátu. Svačina z krabových tyčinek a rajčat se ukáže jako šťavnatá, něžná, mírně pikantní. Je připravena snadno z dostupných ingrediencí. Mezi jejími mnoha recepty najdete možnosti pro každý den a pro dovolenou.
