Saláty s kukuřičnými a krabovými tyčinkami se staly oblíbenými v období po perestrojce, kdy se na polich obchodů předtím objevily tyčinky surimi. Byly nenákladné, ale měly vůni a chuť drahých lahůdek. Doplněny sladkou kukuřicí a rýží se změnily v výživné, levné a chutné pokrmy hodné slavného stolu. Surimi salát začal zdobit nový rok stůl, stiskl "Olivier" a "Sleď pod kožich." Později začali vařit občerstvení ve všední dny, protože mohou být vyrobeny rychle a bez skvělých kulinářských dovedností. Je schopen nahradit hlavní jídlo, čímž se rozlišuje v denním menu.
Vlastnosti přípravy
Saláty s kukuřičnými a krabovými tyčinkami se připravují podle různých receptů, některé z nich se nepodobají klasickému. Proces vaření závisí na zvoleném receptu, ale existuje několik funkcí, které zůstávají běžné.
- Pro saláty použijte kukuřici v nádobách. Před přidáním do šalátu musí být tekutina z džbánků vypuštěna, kukuřice by měla být vyschlá. Pokud to neuděláte, salát rychle kysne.
- Některé ze salátových receptů obsahují přidání rýže, kterou musíte nejen vařit, ale i vychladnout. Vyberte si lepší odrůdy, které obsahují málo škrobu, aby se krupice během vaření nelepila a nezměnila se do kaše. Před vařením rýže je třeba opláchnout na čistou vodu. Přidejte k vodě, ve které se vaří kotlety, lžíce olivového oleje pomohou zabránit lepení.
- Pokud jsou krabice na šalát vyřezány na kostky, použijte lepší chlazený výrobek. Zmrazená surimi by měla mít čas na rozmrazení v přírodních podmínkách. Snažíte se ohřát krabové tyčinky v mikrovlnné troubě, zničíte je: budou připomínat gumu. Pokud by se krabové tyčinky měly vtlačit do salátu, je výhodnější používat zmrzlé, neměli byste je předtím rozmrazovat.
- Saláty krabových tyčinek a kukuřice jsou často ochuceny majonézou, ale tato tučná a málo použitelná omáčka může být nahrazena nízkotučným jogurtem. Chuť šalátu bude z tohoto mnohem jemnější a jeho energetická hodnota se sníží.
- Dokonce i když připravujete salát na rodinnou večeři a ne na stolku na dovolenou, zkuste to zkrášlovat, obložený zeleninou, kukuřicí, krevetou nebo jiným.Šalát bude vypadat ještě krásnější, pokud to uděláte. Vypadá atraktivně, pokud je naplněná sklenicemi na víno nebo mísy na zmrzlinu.
- Pokud chcete dát salátu vůni česneku, ale bojíte se špatného dechu, můžete talířovou misku protřít česnekem.
- Na cibuli v salátu nebyla příliš ostrá a hořká, může být nalita vroucí vodou.
Znáte základní principy vaření salátu s kukuřičnými a krabovými tyčinkami, můžete přinést něco k vašim receptům, přizpůsobit je vašemu vlastnímu vkusu a chuti domácnosti.
Klasický recept
Složení:
- krabové tyčinky - 0,25 kg;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- rýže - 80 g;
- 3-4 vaječné vejce;
- majonéza, sůl, zelenina - na chuť.
Způsob přípravy:
- Odstraňte roztopené nebo ochlazené krabovité tyčinky z celofánového pláště, řezte každou tyč do délky 3-4 kusů a poté ji protřete, aby se vytvořily malé obdélníky.
- Rýže dobře umyjte, zakryjte vodou a vařte do připravenosti, nezapomeňte sůl.
- Otevřete kukuřici a složte ji do cedníku. Nechte suchu.
- Vařené vajíčka, ochlaďte a oloupejte. Rozkrojte do malých kostek.
- Jemně nakrájejte zeleninu.
- Složte ingredience do misky, přidejte majonézu, promíchejte.
Zůstává, aby se daly do krásných pokrmů, zdobily, spoléhaly na svou vlastní představivost a sloužily.
Salát s kukuřicí, krabovými tyčinkami a okurkou
Složení:
- krabové tyčinky - 0,3 kg;
- rýže - 160 g;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- čerstvá okurka - 0,2 kg;
- zelená cibule - 50 g;
- čerstvý kopr - 50 g;
- sůl, majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Krabové tyčinky, odstraněné z filmu, nakrájíme na malé kostičky.
- Otevřete džbán kukuřice a vypusťte z ní vodu. Kukuřice vložila do cedníku tak, aby vysušila.
- Umyjte a vysušte okurku ubrouskem. Odřízněte špičky. Zelenou zeleninu nakrájejte na kousky stejné velikosti jako krabové tyčinky.
- Upejte kopru a cibuli a nechte je uschnout. Nakrájejte jemně nůž.
- Vařte rýži ve slané vodě.
- Chlazené vařené vejce ochlaďte ponořením do studené vody, čisté. Nakrájejte na kostky.
- Dejte drcené přísady do mísy, promíchejte s majonézou.
Po uložení šalátu do vázy je obložte plátky čerstvých okurky, koprových větví.
Salát s krabovými tyčinkami, kukuřicí a sýrem
Složení:
- krabové tyčinky - 0,4 kg;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- tvrdý tuk - 0,2 kg;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 0,2 l.
Způsob přípravy:
- Plátky česneku nakrájíme na polovinu a načistíme mísy na salát. Pokud chcete získat pikantnější a slanější chuť, můžete česnek vynechat lisem a smíchat s majonézou.
- Krabí tyčinky nakrájené na kostky, ne příliš plytké.
- Rozemlejte s velkými otvory sýr.
- Tvrdé vařené a ochlazené vejce se střídají do stejných kostek jako krabové tyčinky.
- Dejte kukuřici ze sklenice do cedníku a nechte ji uschnout.
- Položte sýr, surimi, kukuřici a vejce do misky, sezonu s majonézou, vložte do připravené salátové mísy.
Předkrm připravený podle tohoto receptu má jemnou chuť. Chcete-li, aby salát vypadal atraktivnějším, můžete nechat kousek sýra na dekoraci a posypat hotovou misku na to. Rovněž pro dekoraci můžete použít plátky vajec, zelených.
Salát s kukuřicí, krabovými tyčinkami a zelím
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- bílá kapusta - 0,3 kg;
- mrkev - 0,2 kg;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cukr - 5 g;
- čerstvé zeleniny - 100 g;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- ocot (9 procent), sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Upejte zelí a odstraňte horní listy.Jemně nakrájejte a vložte do misky.
- Pomazávejte zelí s cukrem, pamatujte si ruce, a tak dala šťávu. Posypeme vodou smíchanou s octem.
- Umyjte mrkev, oloupejte je. Rozdrtit na strouhák, lépe na ten, který je určen pro přípravu korejských pokrmů. Dejte do zelí, promíchejte.
- Vypusťte džbány kukuřičného džusu. Zrnka na zeleninu.
- Přidejte do misky se zeleninou 2-3 lžičky zředěného octa, promíchejte.
- Krabové tyčinky, které se odstraňují z obalu a jednotlivé celofánové obálky, nakrájíme na kostky, dáváme na zeleninu.
- Smíchejte smetanou smetanou se slaninou a česnekem. Seznámíme se salátovým dresinkem.
- Putování salátu v misce na šalát, bohatě posypeme nakrájenou zeleninou.
Tento dietní salát osloví ty, kteří sledují tento obrázek. Je to šťavnaté, pikantní.
Salát z krabových tyčinek a kukuřice s krekry
Složení:
- krabí hole - 0,2 kg;
- nakládaná okurka - 100 g;
- žito s česnekem - 40 g;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- majonéza - 100 ml;
- česnek - 1 hřebíček.
Způsob přípravy:
- Krabí tyčinky a nakládané okurky nakrájené na kostky.
- Vypusťte kukuřici. Kukuřičná jádra se posunou do misky.
- Přidejte okurky a krabové tyčinky do kukuřice.
- Směs s majonézou.
- Přidejte krekry, promícháme.
Před podáváním dát krutonům nějaký čas, aby se namočili do omáčky a zjemnili. Marinovaná okurka v receptu může být nahrazena čerstvým. Chuť se změní, ale zůstane příjemná.
Salát z krabových tyčinek, kukuřice a pomeranče
Složení:
- krabové tyčinky - 150 g;
- oranžová - 150 g;
- konzervovaná kukuřice - 130 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- majonéza - 120 ml.
Způsob přípravy:
- Krabí tyčinky nasekněte nožem.
- Smíchejte s kukuřicí.
- Olejte oranžovou, rozdělte na plátky. Oloupete oranžové plátky z filmů, odstraňte kameny. Na dekoraci salátu nechte pár plátků, rozdrvíte zbytek a vložte je do hlavních ingrediencí.
- Vařte vajíčka, v pohodě. Oloupané, nakrájené na kostky nebo malé plátky. Spojte se s ostatními produkty.
- Rozdrvijte česnek se speciálním lisem a mixujte s majonézou.
- Smažte salát s výslednou omáčkou.
- Rozkrájejte je na malých salátových miskách nebo sklenicích na víno, ozdobte oranžovými plátky.
Salát má neobvyklou, ale harmonickou chuť. Pomeranče přeměňují známé občerstvení na slanou pochoutku.
Salát s kukuřicí, krabovými tyčinkami a pekingským zelím
Složení:
- Čínské zelí - 150 g;
- krabí hole - 0,2 kg;
- konzervovaná kukuřice - 0,24 kg;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- majonéza nebo jogurt - chuť.
Způsob přípravy:
- Opláchněte a osušte listy zelí s ubrousky. Dejte je na sebe. Nakrájejte na 3 kusy podélně, jemně nakrájíme. Vložte do misky.
- Vařené kuřecí vejce nakrájené na plátky. Dejte do zelí.
- Nakrájejte nakrájené krabové tyčinky, posílejte na zelí a vejce.
- Přidejte kukuřici.
- Smíchejte přísady jemně, vložte do misky. Nalijte jogurt nebo majonézu.
Pokud je to požadováno, tento lehký salát může být ozdoben plátky cherry rajčat.
Salát z krabových tyčinek a kukuřice - snadné připravit občerstvení. Je vyroben z dostupných ingrediencí, ukazuje se něžný a chutný. Mezi mnoha receptami na salát najdete možnosti pro ty, kteří milují vydatné jídlo, a pro ty, kteří dodržují dietu.
