Mnohé moderní ženy v domácnosti nemají dostatek času na to, aby strávily několik hodin denně v kuchyni a připravovaly různé pokrmy pro domácnost i hosty. Nicméně také chtějí zacházet s přáteli a příbuznými s chutnými a uspokojujícími pokrmy. Saláty se šunkou a sýrem budou krmit rodinu a dát si slavnostní stůl v krátké době, aniž by musel utrácet spoustu energie. Většina složek obsažených v těchto občerstvení nevyžaduje tepelné ošetření, zbytek se připravuje rychle a snadno. Dokonce i nezkušený kuchař může takový salát snadno řezat.
Vlastnosti přípravy
Saláty se šunkou a sýrem jsou nafukovací a pravidelné, proces vaření bude záviset na zvoleném receptu, ale existuje několik bodů, které zůstávají relevantní, bez ohledu na to, jakou volbu svačinu si vyberete.
- Výrobky, které tvoří salát, musí být čerstvé a vysoké kvality. To platí zejména o hlavních složkách. Pokud jste v pokušení šetřit peníze, můžete přinést domů volnou a vodnatou šunku, v nejhorším případě i "plněné", plesnivý sýr vyrobený z velkého množství zeleninových ingrediencí. Z těchto produktů nelze připravit lahodný salát.
- Pokud se šunka, kterou jste dostala z obalu, ukázala jako mokrá, vyčistěte ji ubrouskem a teprve poté ji nakrájejte nožem.
- Pokud svačiny obsahují vejce nebo jiné potraviny, které je třeba smažit nebo vařit, je třeba je nechat ochladit na pokojovou teplotu předtím, než budou kombinovány s dalšími přísadami. Kombinace produktů s různými teplotami vede k tomu, že nádobí se rychle zhoršuje.
- Snažte se trávíme vajíčka, pokud jsou obsaženy v receptu. Během dlouhého vaření, více než 10 minut, jsou vaječné žloutky pokryté modravým květem, ztrácejí estetiku. To je obzvláště špatné, když se tato přísada používá k dekoraci občerstvení.
- Dodržujte doporučení pro broušení výrobků. Pokud jsou produkty rozřezány odlišně, než je uvedeno v receptu, takže kusy jiného tvaru a velikosti, to ovlivní nejen vzhled svačiny, ale i jeho chuť.
Šunka a sýr dobře fungují jako suroviny, jako jsou okurky (čerstvé a solené), korejské mrkve, papriky a rajčata. Tyto ingredience jsou nejčastěji součástí šalátů ze šunky a sýra, ale existují ještě originální recepty na předkrmy. Tam je tolik, že každý gurmán najde možnost, která vyhovuje jeho chuti.
Salát se sýrem a šunkou s hořčičným dresinkem
Složení:
- listový salát - 100 g;
- křepelčí vejce - 5 ks;
- cherry rajčata - 0,2 kg;
- Bulharská paprika - 0,2 kg;
- tvrdý sýr - 100 g;
- šunka - 150 g;
- Dijonská hořčice - 5 ml;
- víno nebo jablečný ocet (6%) - 10 ml;
- olivový olej - 80 ml.
Způsob přípravy:
- Vyčištěné vařené křepelčí vejce, nakrájené na 4 díly.
- Vystřihněte stejné plátky rajčat.
- Pepř se umyje, neobsahuje semena a současně odstraňuje stopku. Rozřezáme na 4 kusy podélně, nakrájíme na čtvrtiny kroužků o tloušťce 3-4 mm.
- Šunka nařezaná do malých kostek.
- Umyjte listy salátu, nechte je vyschnout, roztrhněte je rukama.
- Vložte připravené přísady do hluboké misky.
- Směs hořčice, octa a olivového oleje v samostatné nádobě, šlehání šlehačkou, aby omáčka měla jednotnou konzistenci.
- Nalijte dresink do misky s jídlem, jemně promíchejte.
- Položte občerstvení na salátovou misku nebo na krásnou misku. Posypeme nakrájeným sýrem.
Tento recept osloví milovníky středomořské kuchyně, čerstvé zeleniny, stejně jako lidí, kteří dávají přednost zdravému jídlu.Křepelčí vejce v tomto receptu mohou být nahrazeny dvěma kuřecími vejci, cherry rajčaty - obyčejnými rajčaty. Tyto produkty jsou nakrájeny na kostky.
Salát se šunkou, sýrem, čerstvými okurky a konzervou kukuřice
Složení:
- šunka - 0,2 kg;
- polotvrdý sýr - 150 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- konzervovaná kukuřice - 130 g;
- cibule - 75 g;
- zelená cibule - 50 g;
- čerstvé okurky - 0,3 kg;
- kysanou smetanou nebo majonézou, sůl, pepř - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte strouhaný sýr a přeměňte ho na velké čipy.
- Šunku nakrájíme na tenké proužky a vložíme do misky se sýrem.
- Nakrájejte cibuli na malé kousky, přelijte přes něj vařící vodu, stlačte ji a pošlete ji na hlavní ingredience.
- Vaříme vajíčka, ochlazujeme je pod tekoucí studenou vodou, zbavíme se skořápky, nakrájíme na tenké plátky. Vložte misku do jiných výrobků.
- Otevřete cínovou plechovku, sklopte kukuřici do cedníku a nechte ji vyschnout. Nalijte do misky.
- Salát a pepř salát, sezóna se zakysanou smetanou nebo majonézou.
- Přeneste předkrm do misky na salát nebo rozdělte na porce, posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulí.
Chuť tohoto občerstvení je neobvykle jemná a čerstvá, je příjemné jíst.Salát je výživný, ale nenechává pocit těžkosti v žaludku.
Italský salát se šunkou, sýrem a nudlemi
Složení:
- šunka - 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- Bulharská paprika - 0,25 kg;
- olivové ovesy - 100 g;
- nudle - 100 g;
- majonéza nebo Caesarový salátový dressing - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Šunka rozřezaná na proužky.
- Sýry se přemění na čipy pomocí struhadla.
- Pepř z semen, nakrájený na proužky.
- Nakrájejte olivy na polovinu.
- Vařte nudle až do okamžiku připravenosti, zaměřte se na pokyny na obalu.
- Smíchejte přísady do mísy, sezoně se solí a pepřem, sezona s omáčkou.
Tento salát se podává teplý nebo studený. Bude se těšit na obdivovatele italské kuchyně. Takový předkrm může nahradit plné jídlo.
Vrstvený salát se sýrem, šunkou a avokádem
Složení:
- tvrdý nebo polotvrdý sýr - 100 g;
- šunka - 0,2 kg;
- kuřecí filet - 0,2 kg;
- avokádo - 0,25 kg;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- zelený hrášek (konzervy) - 100 g;
- konzervovaná kukuřice - 100 g;
- Bulharská paprika - 0,25 kg;
- čerstvá okurka - 0,2 kg;
- rostlinný olej - 40 ml;
- sůl, pepř - na chuť;
- majonéza nebo zakysaná smetana - kolik z nich odchází.
Způsob přípravy:
- Filety z kuřecích prsíček nařezané na proužky. Posypeme pepřem a solí, promícháme.
- Ohřejte olej a smažte kuřecí kousky a vložte je do ubrousku, abyste odstranili přebytečný tuk.
- Přemístěte kuřecí kuřátko do tvaru kruhu. Nalijte omáčku a pokryjte kuřecí filetu jemným okem.
- Vařené vařená vajíčka ochlazují, odlupují, rozdělují se na žloutky a bílé.
- Smažte veverky, promíchejte je s malým množstvím omáčky a rozdělte na kuře.
- Smažte sýr na hrubé struhadle, nasaďte veverky, omřete omáčkou.
- Avokádo nakrájíme na malé kostky, předběžně oddělíme dužinu od kůže a odstraňujeme kosti. Směs se zeleným hráškem, naložíme na sýr. Nalijte kyselou smetanu nebo majonézu.
- Oloupaný pepř nakrájený na malé slámy, míchat s kukuřicí a omáčkou, dal další vrstvu.
- Šunku nakrájejte na tenké proužky, umístěte nahoře, nalijte obvaz.
- Okurky nakrájíme na malé kostky nebo proužky, mícháme s malým množstvím zakysané smetany nebo majonézy, položíme na šunku.
- Posypeme strouhanými žloutky, ozdobíme čerstvými bylinkami.
Svačina připravená podle tohoto receptu má složitou, ale vyváženou chuť. Pokud chcete hosty překvapit, můžete udělat takový slavnostní stůl.Vypadá atraktivně a jasně.
Jak zdobit salát se šunkou a sýrem
Někdy jsou principy designu svačinek ze sýra a šunky uvedeny ve svém receptu, ale existují případy, kdy v něm nejsou žádné takové pokyny. Poté budete potřebovat nápady na to, jak zdobit salát se šunkou a sýrem, abyste nešetřili příliš mnoho energie a získali si pokrm hodný slavnostního stolu.
- Ze šunky a sýra můžete vyrábět květiny. Aby z nich byly růží, je třeba je rozřezat na tenké polokruhy. Jeden plátek se zalomí trubičkou, ostatní se kolem ní shromáždí tak, že se podobají plátkům růží. Callas ze sýra nebo šunky ještě jednodušší. K tomu se do vaku vloží tenké plátky produktu, do něho se vloží dlouhý proužek červené nebo žluté pepře, okurky nebo mrkve.
- Pokud složení šalátu zahrnuje vejce nebo rajčata, mohou být z nich vyrobeny květiny, které je rozřezávají v cikcakovém vzoru. Hamburku lze také vyrobit z vajec. Z okurky jsou květy vyráběny stejným způsobem jako šunka.
- Třešňové rajčata a olivy, které jsou součástí salátu, mohou být také použity pro výzdobu. Poloviny těchto produktů lze rozložit po obvodu mísy nebo talíře, dát je na šalát, střídající se.Řezání oliv na malé kousky, lze přeložit nápis nebo postavu symbolizující dovolenou, u které je položen stůl.
Sýrové a šunkové saláty vypadají dobře v místech s zmrzlinou a koktejlovými brýlemi. Tuto vlastnost lze použít, pokud je vhodné podávat občerstvení po částech.
Saláty se šunkou a sýrem jsou připraveny rychle a snadno, jsou výživné a chutné. Miska je vhodná pro rodinnou večeři a slavnostní slavnost. Různé recepty vám umožňují vybrat vhodnou možnost občerstvení, s ohledem na chuť hostů a dostupnost určitých produktů v domě.
