Domácí recept na čokoládové muffiny z moruše je vyroben z přírodních surovin. Čokoláda pro ně není vůbec potřebná, stačí přidat do těsta běžné kakao a důkladně ho rozmíchat. Těsto na bázi oleje se neleskne do tvarů a rychle, rovnoměrně roste, přemění na bujné košíčky.
Namísto moruše můžete podobně ochutnat takový dezert s jahodami, rýží, malinami, třešněmi, třešněmi, jahodami a jinými bobulemi, v závislosti na sezóně a chuti.
Složení:
1. Pomocí mixéru porazíte 2 vejce. Vytvoří se malá pěna.
2. Nalijte granulovaný cukr.
3. Vložte změknuté máslo do misky.
4. Nalijte přesně měřené části muškátového oříšku, kakaa, vanilkového cukru a skořicového prášku.
5. Proveďte celou směs se směšovačem při vysoké rychlosti, aby se co nejvíce rozdrtil kusy oleje.
6. Míchat mouku v lžících připravte těsto, lehce jako krém.
7. Umyjte moruše, zbavte se kořenů.
8Vložte papírové zářezy do silikonových forem. V každé z nich vložte jednu lžíci krémového čokoládového těsta. Do středu každé porce umístěte dva moruše.
9. Pečte čokoládové muffiny s moruše v silikonových formách v mírně vyhřívané troubě. Řídí proces tak, aby nespálily spodní část koše.
