Smoothies dostali širokou popularitu mezi příznivci zdravé výživy: silné koktejly na bázi čerstvého ovoce a zeleniny uspokojují hlad a dobře nasákají tělo užitečnými prvky, zatímco zůstávají nízkokalorické. Nicméně, ne vždy smoothies splňují všechny tyto požadavky. Kuchaři se naučili přeměnit je na lahodné dezerty, přidáním zmrzliny, krému, čokolády. Kalorické nápoje z tohoto množství se zvyšují, ale jejich přínosy se nezmenšují. Čokoládový smoothie energizuje, zlepšuje náladu a pomáhá uchovat mládí, protože dlaždice z kakaových bobů obsahují velké množství antioxidantů. Dokonce i ti, kteří úmyslně odstraňují škodlivé pokrmy z jídelníčku as čistým svědomím, si mohou vychutnat tento koktejl.
Vlastnosti přípravy
Čokoládový smoothie je jedním z nejjednodušších přípravných jídel. Pokud je v domě mixér, pak se s úkolem bude vyrovnat i nezkušený kuchař. Ovšem znalost některých jemností nezasahuje do hostesky se zkušenostmi.
- Čokoláda je snadněji broušená, pokud je studená. Než se ponoříte do mixéru, rozlomte ho na kusy.Podle některých receptur musí být čokoláda roztavena před smícháním s jinými složkami. V tomto případě se udržuje ve vodní lázni, dokud se nedá úplně tekutý.
- Nepřetěžujte mixér tak, že do něj najednou vložíte všechny ingredience. Bude se s úkolem lépe zabývat tím, že v něm oddělí samostatné pevné výrobky a pak se rozmíchá a porazí. Další možností je alternativní doplnění součástí a jejich postupné broušení.
- Pokud je problém nadměrné hmotnosti pro vás relevantní, ne zneužívejte čokoládové smoothies. Budete naplněni koktejlem rychleji, pokud budete jíst malé lžíce. Teplé hladké krémy sladí lépe než chladné - berou v úvahu tento okamžik.
- Kaloriky mohou být mírně sníženy, místo horké čokolády namísto mléka, medu namísto cukru, měkkého tvarohu nebo neslazeného jogurtu namísto zmrzliny.
- Banány jsou často součástí čokoládových bonbónů. Koktejly s nimi jsou chutné, husté. Tento výrobek má však vysokou energetickou hodnotu. Pokud budete postupovat podle obrázku, pokuste se dát banánový koktejl co nejméně.
Estetický vzhled nápoje je důležitý.Čokoládové bonbóny jsou obvykle zdobeny skořicí, čokoládovými lupínky, kakaovým práškem, kokosovými vločkami.
Banánová čokoláda Smoothie
Složení:
- tmavá čokoláda - 50 g;
- banán - 100 g;
- mléko - 0,25 l;
- čokoládové lupínky - na chuť.
Způsob přípravy:
- Rozbijte čokoládu na plátky a umístěte do malé mísy.
- Tavte do tekutého stavu.
- Čokoláda rozpusťte malým množstvím mléka. Nalijte do mixéru.
- Banán oloupeme, nakrájíme na plátky a umístíme do misky mixéru na směs čokolády.
- Crush banány smícháním s čokoládou.
- Přidejte zbytek mléka a šlehač.
Před podáním posypeme čokoládovou omáčku. Může být nahrazen kakaovým práškem.
Čokoládová skořice Smoothie
Složení:
- mléčná čokoláda - 50 g;
- banán - 150 g;
- mléko - 0,4 l;
- Skořice - na chuť.
Způsob přípravy:
- Chladená čokoláda se rozbije na malé kousky a vloží do mísy mixéru.
- Zapněte jednotku a zkraťte jemnost.
- Přidejte oloupaný a nakrájený banán na čokoládovou omáčku. Kousky ovoce dříve, než může být mírně zmrazené.
- Rozdrtit banán smíchaný s čokoládovými lupínky.
- Přidejte studené mléko, skořici, šlehání.
- Před podáním posypeme skořicí nebo ve sklenici namočíme skořicovou tyčinku.
Bude možné vyrábět takový čokoládový smoothie, i když nemáte mixér. Banány mohou být rozdrceny vidličkou, čokoládou - odírat. Pak všechny přísady, včetně mléka, kombinovat a porazit míchačkou nebo šlehačkou.
Čokoládový kokosový smoothie s daty
Složení:
- banány - 0,3 kg;
- sušené datumy - 4 ks;
- kakaový prášek - 10 g;
- mandlové mléko - 0,25 l;
- vanilín - na špičce nože.
Způsob přípravy:
- Peel banány, nakrájené na kostky.
- Namočte termíny na 10 minut do teplé vody a poté je od nich odstraňte. Vyrežte data na malé kousky.
- Vložte data do misky mísy, nakrájejte je.
- Přidejte banány, přidejte kakaový prášek, vanilin. Otočte banány na bramborovou kaší mícháním s rozdrcenými daty.
- Do mléka nalijte a výslednou hmotu porazíte.
Před podáváním můžete zdobit koktejl s kakaovým práškem nebo kokosovými vločkami. Mandle mléko v receptu může být nahrazeno obvyklým, i když se chuť hotového koktejlu trochu změní, chuť nebude tak jasná.
Čokoládový smoothie s kávou
Složení:
- černá káva - 70 ml;
- banán - 1 ks;
- tmavá čokoláda - 50 g;
- cukr - 5 g;
- mléko - 120 ml;
- kardamové zrna - 12 ks;
- muškátový oříšek - špetka.
Způsob přípravy:
- Vytvořte kávu bez cukru, ochlaďte ji a napněte.
- Rozemlejte na prášek z kardamonového zrna. To lze provést pomocí mlýna na kávu nebo mixéru.
- Zahřejte mléko, vložte do něj cukr a nakrájenou čokoládu.
- Míchá se, aniž by se odstranila z tepla, dokud se čokoláda nerozpustí.
- Oloupejte banány, nakrájíme na malé kousky libovolného tvaru a pomocí mixéru přeměníte na bramborovou kaší.
- Kombinujte banánové pyré, koření, mléko a kávu. Beat až do homogenní konzistence.
Cukr v tomto receptu může být nahrazen medem, z tohoto koktejlu bude zdravější a získáte další poznámky.
Čokoládový smoothie s kávou a oranžovou
Složení:
- mléčná čokoláda - 50 g;
- banán - 150 g;
- oranžová - 0,2 kg;
- černá káva - 50 ml;
- muškátový oříšek - špetka;
- škorice - špetka;
- cukr (nepovinný) - podle chuti;
- mléko - 150 ml.
Způsob přípravy:
- Oranžový prací, suchý, nakrájený na polovinu. Stlačte šťávu z ní. Řekněte chuť na tenké a ne příliš dlouhé proužky.
- Banánová kůra, řezaná.
- Čokoládový rošt nebo kotletem s mixérem.
- Mléko lehce zahřejte, rozpusťte v něm čokoládové lupínky.
- Smíchejte mléko s cukrem, muškátovým oříškem, skořicí.
- Připravte kávu a promíchejte ji pomerančovým džusem.
- Rozemlete banán v mixéru, přidejte mléko, roztřepte.
- Přidejte směs oranžová-káva, znovu poraďte.
Před podáním zdobte svůj nápoj oranžovou kůrou. Smoothies připravené podle tohoto receptu, má jedinečnou chuť, vyzařuje svůdnou vůni. Je téměř nemožné odolat tomu, aby to nezkusil.
Čokoládový smoothie s ořechy
Složení:
- tmavá čokoláda - 30 g;
- jádra ořechů - 60 g;
- kakaový prášek - 5 g;
- mléko - 0,3 l;
- med - 20 ml;
- drcený led - 100 g.
Způsob přípravy:
- Čokoládová přestávka.
- Smažte ořechy v suché pánvi.
- Do misky mísiče vložte ořechy a čokoládu, přidejte kakaový prášek, nakrájejte.
- Nalijte mléko, protřepejte.
- Přidejte med roztavený do tekutého stavu, drcený led. Znovu se roztáhněte.
Koktejl čokolády a ořechů vám nabádá energií a optimismem, posiluje obranyschopnost těla a zlepšuje činnost mozku.
Čokoládová omáčka je nejen chutná, ale i zdravá delikatesa. Jeho jedinou nevýhodou je vysoký obsah kalorií.Často byste neměli pít, ale příležitostně to neublíží ani dieters.
