Máslo s česnekem a bylinkami lze použít různým způsobem: na maso a rybí pokrmy, omáčky a omáčky, na příbory a dokonce i na saláty. Zeleniny dusené s tímto máslem jsou neuvěřitelně chutné a voňavé. Zelení pro máslo si vybírají podle svého uvážení - například kopr, petržel, bazalka. Česnek učiní olej pikantnější. Můžete také přidat doplňkové koření. Je vhodné zmrazit olej ve formě "klobásy" a pokaždé odříznout správné množství. Můžete také zmrazit olej v lednicích.
Seznam složek:
1. Připravte čerstvé bylinky: pár větví čerstvého kopru, petrželky a citronové bazalky a osušte je ručníkem. Oloupeme česneku.
2. Zeleniny lze ručně odtrhnout, v případě potřeby mohou být stonky odděleny a použity pouze na listí. Řezeme stroužky na 2-3 kusy a pošlete je zelenou do šálku nebo misky.
3. Pošlete v šálku změkčeného másla libovolného obsahu tuku - můžete si užít od 67% do 83%. Samozřejmě, že bude výhodnější s olejem s maximálním obsahem tuku.V této fázi můžete přidat koření a koření.
4. Ponořte mixér do šálku a otáčejte máslem bylinami a česnekem.
5. Umístěte na stůl kus přilnavého filmu nebo celofánu. Přeneste máslo z pohárku na film.
6. Lyžička utáhněte maslo, dává mu podlouhlý tvar.
7. Olej ve filmu zabalte a opatrně jej nalepte na desku. Získejte čistou "klobásu". Twist nebo kravatu hrany filmu, poslat do mrazničky.
8. Po několika hodinách se voňavý zelený olej s česnekem zmrazí. Můžete je také ukládat do mrazáku, případně je stříhat. Při vaření nádobí přidejte zmrazený olej uprostřed procesu - konečný produkt získá neuvěřitelnou vůni a originální chuť.
