Smetana může být připravena za 10 minut, takový recept bude muset být velmi užitečný, když potřebujete něco přidat dezert nebo dělat to od začátku, například ovoce koše, kousky smetany nebo želé. Potřebujete-li na koláč plátky na rolách nebo koláče, pak je zakysaná smetana ideální. Můžete také použít tento krém na koláče, palačinky nebo palačinky - bude to velmi chutné. Kromě vanilky můžete přidat skořici, stejně jako drcenou čokoládu, citronovou nebo pomerančovou kůru, kokosové lupínky, sirupy. Smetana smetany je lepší, aby se silné, to je, s vysokým obsahem tuku, až 48%. Poté bude krém vypadat s hustou strukturou.
Seznam složek:
1. Připravte všechny přísady. Můžete si vzít cukr místo prášku, ale s práškem můžete krém rychleji.
2. Umístěte zakysanou smetanu do studené misky a bič při průměrné rychlosti kolem 30. Zakysaná smetana bude tenčí.
3. Přidejte práškový cukr, vanilkový cukr a pokračujte v bičování zakysané smetany, postupně zvyšujte rychlost (pokud je to možné).
4. Postupně se hmota začne hustěji a více podobná krému.Stopy směšovacích biče by měly zůstat na povrchu krému.
5. Smetana je připravena. Případně ji můžete umístit do chladničky po dobu půl hodiny, nebo ji použít okamžitě k určenému účelu - na roli, dort nebo koláče. Mimochodem, tento krém lze použít místo šlehačky, například na jahody nebo maliny, stejně jako pro všechny druhy ovoce a bobule saláty.
