Smoothies jsou silné nápoje z ovoce, bobulí a zeleniny s buničinou. Díky svým výhodám se stávají stále oblíbenějšími. Kromě toho je hladké mléko schopno nahradit lehké občerstvení nebo dezert, zatímco mohou být použity bez rizika získání dalších kilogramů. Jednou z populárních možností pro zdravý nápoj je vodní meloun. Z tohoto bobule se vyrábí v srpnu a září, kdy dosáhne maximální zralosti. Takové nápoje mají osvěžující chuť, jsou mírně sladké a jejich energetická hodnota je extrémně nízká. Z tohoto důvodu jsou hladké melouny často vybrány těmi, kteří sledují své zdraví a kontrolují svou váhu.
Vlastnosti výběru melounu a vaření hladké
Touha vařit meloun je nejen zdravý, ale zároveň lahodný smoothie přirozeně. Riziko kupovat volné, přezrálé nebo naopak nezralé a nesladené bobule je dost velké. Z tohoto důvodu je hlavním úkolem vybrat si kvalitní produkt. Zkušené ženy v domácnosti vědí, jak to udělat správně.
- Gurdy by měly být zakoupeny ve spolehlivých prodejnách. Pokud si koupíte meloun na ulici, ujistěte se, že obchodník má licenci.V každém případě se vyhněte nakupování v blízkosti zaneprázdněných dálnic.
- Neměli byste si koupit vodní meloun před začátkem sezóny, kdy dozrávají plody melounu. K tomu dochází od poloviny srpna do konce září. Jinak riskujete, že koupíte bobule, plněné dusičnany a dalšími chemikáliemi.
- Ujistěte se, že pečlivě zvážit meloun před nákupem. Pokud má praskliny a jiné škody, měli byste se zdržet nákupu, protože rychle rostoucí bakterie mohly vstoupit do buničiny. Poškození by mělo být zváženo a uměle provedeno řez v oblasti ocasu, aby se prokázala zralost melounu.
- Pečlivou inspekcí se určí stupeň zralosti bobulí. Zelený ocas a nepřítomnost jasného místa na kůži naznačují, že meloun není zralý. Zralé vzorky mají suché ocasy, na jejich povrchu vidíte světlé místo o rozměrech 5 až 10 cm.
- Pokud nechcete koupit meloun s velkým počtem semen, upřednostněte kruhové vzorky. Jejich tělo bude také sladší.
- Chcete-li vytvořit smoothie, meloun buničiny je třeba zmrazit a teprve pak rozbité s mixérem.Před zmrazením může být buničina nakrájena na malé kousky, pak zmrzne rychleji. Pokud není čas na ochlazení bobulí, můžete do třepačky přidat drcený led.
Lahodný smoothie je získáván od jednoho melounu, bez přidání dalších bobulí nebo ovoce. Nejzajímavější příchutě lze však získat mícháním buničiny s jinými složkami.
Meloun Smoothies s citrónovou šťávou a medem
Složení:
- meloun - 5-7 kg;
- citron - 2 ks;
- minerální voda s plynem - 0,25 l;
- med - na chuť.
Způsob přípravy:
- Umyjte meloun, nakrájejte ho a nakrájíme na kusy. Oddělte maso od kůry, odstraňte semena. Buničinu vložte do mrazničky asi hodinu.
- Umyjte citrony, nakrájejte je na polovinu a vytlačte citrónovou šťávu pomocí citrusového odšťavovače. Pokud se rozhodnete ručně stlačit šťávu, budete potřebovat více citronů (3 ks). A z džusu musíte věnovat čas odstranění zrn nebo jejich fragmentů.
- Med před sušením by měl být roztaven. Je lépe to udělat ve vodní lázni, aby tento cenný produkt včelařství neztrácel své prospěšné vlastnosti.
- Směs roztaveného medu s citrónovou šťávou.
- Odstraňte z mrazáku masu z melounu, vložte do pánve,Nalijte do něj směs citronu a medu a sklenici chlazené minerální vody.
- Smrte meloun s mixérem při míchání s ostatními přísadami.
Před podáváním se doporučuje, aby byl zdoben vodním melounem-citrónový smoothie s vějířkem.
Meloun a banány smoothies
Složení:
- meloun - 2,5-3 kg;
- banány - 0,5 kg;
- sladké jogurt (nejlépe banán) - 120 ml.
Způsob přípravy:
- Oloupeme banány, nakrájíme na 5-6 kusů a umístíme do mrazáku po dobu půl hodiny.
- Osvoboďte od semínka vodní dužinu, oddělte je od kůry, nakrájejte je do příliš velkých kostek a pošlete je banánům.
- Po uplynutí jedné hodiny odstraňte z mrazáku meloun a banán, vložte je do vhodného kontejneru a rozlomte ho pomocí mixéru.
- Přidejte jogurt do melounového banánového pyré a zamíchejte do mixéru se směšovačem nebo směšovačem.
Při servírování mohou být smoothies zdobeny malými plátky banánu nebo melounu.
Meloun a Melon Smoothies
Složení:
- jahody - 0,3 kg;
- meloun (buničina) - 0,2 kg;
- meloun (buničina) - 0,2 kg;
- banán (buničina) - 100-150 g;
- kořen zázvoru - 5 g.
Způsob přípravy:
- Oloupeme kořenem zázvoru, pak jemně rožte nebo nakrájíme na mixér.
- Umyjte jahody, odstraňte sepaly, osušte je ubrouskem a umístěte do mrazničky.
- Připravte meloun dužinu a meloun, nakrájíme na malé kostičky a také dáte do mrazničky.
- Odstraňte slupku z banánu a nakrájíme maso na plátky, které nejsou příliš tenké. Také mrznout.
- Po půl hodině vyjměte zmrazené bobule a ovoce, přidáme zázvor a mícháme vše s maximálním výkonem, dokud nebude dosaženo hladké, čisté směsi.
Cukr v těstovinách připravených podle tohoto receptu, nemusíte přidávat - bude díky svým složkovým produktům dostatečně sladký.
Meloun meloun se zmrzlinou
Složení:
- vodní dužnina - 100 g;
- mléko - 0,25 l;
- vanilková zmrzlina - 130 g
Způsob přípravy:
- Mléko vychladnout v ledničce.
- Řez meloun meloun na malé kostičky a zmrazení.
- V misce mísiče položte kusy melounu, nakrájejte je.
- Nalijte mléko a přidejte zmrzlinu a rozdělte ji na malé kousky nůžem nebo lžící.
- Vezměte to na chvíli dohromady.
Smoothie vyrobená podle tohoto receptu vypadá spíše jako milkshake, ale ukazuje se, že je tlustší, má výraznou smetanovou chuť s náznakem vanilky a příjemnou růžovou barvu.
Meloun uzená řepa
Složení:
- meloun (nebo část melounu) - 4 kg;
- řepa - 0,2 kg;
- zelí kale - 0,2 kg;
- drcený led - podle chuti;
- Mincovna - pro výzdobu.
Způsob přípravy:
- Připravte meloun. K tomu je třeba oddělit buničinu od kůry, nakrájet na malé kousky a vyčistit od semen. Poté je třeba rozmrazit vodní melouny alespoň po dobu jedné hodiny.
- Opláchněte řepu, oloupejte. Surové nakrájíme na malé kousky, nakrájíme na mixér. Nemůžete strouhané roštěné nařezané řepy s malými otvory, na kterých si obvykle třete brambory na palačinky.
- Z cukrové řepy vytlačte šťávu. To lze provést pomocí síta nebo pomocí skládané gázy.
- Olistí listy zelí do pytlíku pomocí mixéru.
- Vodní buničina se rozbije v mísiči.
- Přidejte řepný džus a zelí, důkladně promíchejte. Z tohoto důvodu je nejlepší použít také mixér.
- Na dně sklenic vylejte malé množství rozdrceného ledu a nad nimi nasypte hladké nápoje. V každé sklenici umístěte na vrchol listu máty.
Tento recept vám umožní udělat obzvlášť zdravý nápoj, který by měl být zařazen do menu pro každého, kdo chce zhubnout a cítit fit a zdravý. Koneckonců, kombinuje výhody řepy, zelí a melounu. Současně je příjemná a harmonická chuť tohoto smoothie, budete rádi, že ho pijete.
Meloun a ananasové hladce
Složení:
- dužina melounu - 150 g;
- čerstvý nebo konzervovaný ananas - 150 g;
- led - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Pulp meloun a ananas nakrájíme na malé kostičky, chladné.
- Přeměňte do kaše s mixérem.
- Směs se umístí do třepačky, přidá se trochu rozdrcený led a šlehne.
Zbývá namalovat v brýlích meloun melón a ananas.
Meloun meloun snadno připravit. Obnoví se v horkém dni, umožní uhasit nejen žízeň, ale i hlad. Nápoj je užitečný a má nízkou energetickou hodnotu, takže je vhodný i pro ty, kteří sledují postava a zdržují se konzumace dezertů.
