Často se stává, že cenově dostupné a známé výrobky jsou mnohem užitečnější než vzácné a exotické výrobky. Jedná se o rajčata. Existuje názor, že to byli tito, kteří byli dříve v Rusku povoláni jako "mladistvé jablka". Obsahují antioxidanty a látky, které zabraňují výskytu rakoviny. Vitamínové a minerální složení rajčat je extrémně bohaté. Můžete je jíst nejen v salátech. Ve Španělsku se z nich vyrábí oblíbená polní polévka. Děti a dospělí milují rajčatovou šťávu. Výhody bohatého jídla a lehkého nealkoholického nápoje v sobě kombinují hladké rajčata, které lze připravit po celý rok, i když je zdravější než koktejly z mleté zeleniny. Složení rajčatových sušenek obsahuje výrobky, které z nich dělají chutnější.
Vlastnosti přípravy
Je zřejmé, že stejné pokrmy od různých domácích domácností se ukázaly jako nerovné. Faktem je, že nestačí znát recept. Důležitou roli hraje dodržování technologie vaření a znalost určitých bodů.
- Konzistence rajčatového smoothie závisí nejen na počtu rajčat, ale i na jejich odrůdě. Chcete dostat silný koktejl - vezměte masité odrůdy salátu.Upřednostňujete likérové kapaliny, které jsou vhodné pro pít slámou, - zastavte výběr na šťavnaté zelenině.
- Rajčata mají měkkou strukturu, mohou být bez problémů rozdrcena. Nicméně, dostat se do nápojů semen a kousky kůry bude méně příjemné vypadat a chutnat. Rajčata jsou před použitím vyčištěna. To je nutné. Chcete dosáhnout nejjemnější struktury - odstraňte a vysajte. Peeling zeleniny bude snadné, pokud je opalujete s vařící vodou nebo problanshirovat ve vařící vodě po dobu dvou až tří minut. Semena jsou pohodlně odstraněny lžící, řezání ovoce na polovinu. Další metodou je drcení rajčatové buničiny sítem před nebo po jeho broušení směšovačem.
- Jiná zelenina je také loupaná. Je přípustné ji nechat, když chcete mít více přínosu z jídla hladce. Koneckonců obsahuje maximální množství vlákniny potřebné pro normální funkci střev. Konzistence koktejlu pak bude hrubší.
- Tomato smoothies pomáhá zhubnout, pokud je nahradíte jedním z hlavních jídel nebo občerstvení. K rychlému nasycení koktejlu nepijte a jíst malé lžíce.
Tomato rajčák může být osvěžující nebo oteplování,Vše závisí na zvoleném receptu.
Tomato and Pepper Smoothie
Složení:
- rajčata - 0,5 kg;
- Bulharská paprika - 0,2 kg;
- mrkev - 100 g;
- jablko - 0,2 kg;
- olivový olej - 5 ml;
- instantní ovesné vločky - 20 g;
- lněná nebo sezamová semena - 20 g;
- jogurt - 80 ml;
- sůl, červená paprika - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Umyjte zeleninu a jablka, osušte suchými ubrousky.
- Na rajčatech z opačné strany stopky proveďte křížové řezy.
- Namočte rajčata do vroucí vody. Po uplynutí 2 minut odstraňte skimmer, spustte je do studené vody a ochlaďte je.
- Pečeme rajčata a nakrájíme je na polovinu. Odstraňte vaky se sečmenem malou lžičkou.
- Broušku nakrájíme na kostky, vložíme šlehač.
- Ovesné mouky nalijte jogurt. Nechte 15 minut zjemnit.
- Oškrábejte mrkev, nakrájíme na malé kostičky. Čím menší jsou, tím rychleji a kvalitativněji bude zelenina mletá při přípravě koktejlu pomocí mixéru.
- Oloupeme jablko, nakrájíme semenářskou krabičku a nakrájíme maso na kostky.
- Pepř, nakrájejte stonku, odstraňte semena. Střih na čtverce nebo čtvrtiny.
- Položte pepř na rajčata.Rozdrtit je.
- Přidejte pevné přísady - mrkev a jablko. Rozemlejte, dokud nejsou hladké.
- Zadejte olej, lněné nebo sezamové semínko, ovesné vločky s jogurtem, sůl a kořeněnou mletou papriku. Upravte množství pepře podle vašeho vkusu: čím ostřejší je koktejl, tím výraznější bude oteplování.
- Beat až do homogenní konzistence.
Podáváme smoothies s pepřem může být chladné nebo teplé, zahřívání ve vodní lázni před nalitím do brýlí.
Osvěžující rajčatový a okurkový smoothie
Složení:
- rajče - 0,2 kg;
- okurka - 0,2 kg;
- nesladený jogurt - 0,25 l;
- drcený led - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Umyjte zeleninu, vyčistěte ubrouskem.
- U okurky odřízněte hroty a oloupeme tenkou vrstvu kůry. Celulóza rozřezaná na kostky střední velikosti.
- Tomato vařte, ochlaďte a oloupejte. Nakrájejte na polovinu a sejměte je lžičkou. Řezání buničiny.
- Vložte do misky mísiče zeleninu. Naplňte jogurt.
- Beat až do homogenního složení.
- Nalijte do drceného ledu, zmačkněte znovu.
Při servírování může být sklenka rajčat-okurky smoothies zdobená větvičkou mátou.
Nízkokalorické rajčata a celer smoothie
Složení:
- rajče - 0,2 kg;
- celerové stonky - 100 g;
- beztučný kefír - 150 ml.
Způsob přípravy:
- Oloupeme rajčata, nalijeme do vařící vody, nakrájíme na kostky a umístíme do mísy mixéru.
- Opláchněte celery stonky dobře - jsou často písečné. Odstraňte hrubá vlákna. Nakrájejte stonky nožem.
- Porazte rajčatovou kaši, vložte celer do ní a nakrájejte ji.
- Přidejte jogurt, míchat všechny dohromady.
Koktejl, připravený podle tohoto receptu, jako je skutečnost, že chce zhubnout. Vyčistí tělo toxinů, podporuje spalování tuků, má nízkou energetickou hodnotu, ale zároveň podléhá výživě.
Voňavá rajčata a kopr hladké
Složení:
- kefír nebo nízkotučný jogurt - 0,25 l;
- rajče - 0,2 kg;
- čerstvý kopr - 50 g.
Způsob přípravy:
- Rajčata, oloupané a oloupané semena, nakrájené v mixéru.
- Upejte kopeček, protřepeme vodu, nakrájejte nožem a přidejte do nádoby rajčatové pyré.
- Nalijte kefír nebo jogurt.
- Smíchejte přísady s mixérem.
Smoothies s čerstvou vůní kopru jsou v horkém dni velmi osvěžující, upokojují hlad. Nicméně, nemá vysokou kalorickou hodnotu. Může se jíst místo večeře, nebo dokonce v noci, pokud se večer probudí silná chuť k jídlu.
Rajčatové a jiné zeleninové smoothies
Složení:
- rajčata - 0,3 kg;
- červená cibule - 25 g;
- Bulharský pepř - 100 g;
- okurka - 150 g;
- celer kořen - 100 g
Způsob přípravy:
- Šlepejte kořen ze zeleru a nakrájíme na malé kostičky.
- Pepř, zbavený semen, rozřezaný na kroužky.
- Odstraňte plevy z žárovky, nakrájejte kus asi na čtvrtinu hlavy, nakrájíme na kusy, nemůžeme být příliš malí.
- Olejte okurku, odřízněte špičky. Nakrájejte na kostky.
- Dělejte řezy na rajčata. Po vypláchnutí po dobu 2 minut v horké vodě a při čištění otřete sítem.
- Položte celer v nádobě mixéru. Nalijte je rajčatovým pyré a nakrájejte.
- Přidejte zbývající přísady.
Smoothies z rajčat a jiné zeleniny jsou chutné a voňavé. S nízkým obsahem kalorií má významnou nutriční hodnotu. Bude nejen uspokojovat hlad, ale také se stane zdrojem užitečných vitaminů a stopových prvků.
Pikantní rajčátko s tvarohem a česnekem
Složení:
- nízkotučný tvaroh - 100 g;
- rajčata - 0,25 kg;
- česnek - 1 hřebíček;
- koriandro - 30 g;
- olivový olej - 5 ml;
- černý a červený pepř - na špičku nože.
Způsob přípravy:
- Rajčata se odloupají jakýmkoliv vhodným způsobem. Chcete-li získat koktejl s měkčí konzistencí, protřete drť sítkem nebo vyjměte semínka lžící a řezte zeleninu na dvě části.
- Umyjte a nakrájejte koriandro nožem.
- Řez česnek na několik kusů.
- Připravte přísady spolu s tvarohem do misky mísiče. Nahraďte si.
- Beat do hladké.
Pikantní chuť tohoto lahůdku osloví milovníky pikantního občerstvení. Tento koktejl je dostatečně bohatý na to, aby nahradil snídani nebo večeři.
Tomato smoothies patří mezi nejvíce uspokojující koktejly, ale nemají vysoký obsah kalorií. Neškodí se zahrnout do stravy ty, kteří chtějí zhubnout. Tento nápoj vám nasytí užitečné látky obsažené v přebytku v rajčatech.
