Ovoce a bobule obsahují velké množství vitamínů a dalších zdravých přísad. Mají příjemnou sladkokyselou chuť, ale jejich energetická hodnota je nízká. Ovocné a bobulové dezerty jsou vhodnější pro ty, kteří se o jejich zdraví starají. Každé ovoce má jedinečné organoleptické vlastnosti a jídlo na nich je také odlišné. Stojí za to alespoň jednou vyzkoušet si švestkovou lahůdku, vyrobenou podle jednoho z populárních receptů, a tento silný koktejl bude mít silné místo ve vaší stravě.
Vlastnosti přípravy
Plum smoothies se připravují s přidáním různých bobulí a ovoce, na bázi ovocné šťávy nebo nápoje z kyselého mléka. Složení koktejlu zanechává stopu na technologii jeho přípravy, ale přesto můžete provést některé obecné doporučení.
- Jako součást koktejlu je žádoucí kombinovat kyselé a sladké ovoce a bobule, pak bude jeho chuť vyvážená.
- Pro optimální konzistenci je žádoucí kombinovat šťavnaté produkty s těmi, které mají hustou a vláknitou strukturu.
- Smetony můžete zahušťovat přidáním trochu ovesné vločky nebo vločkami pohanky namočené v kefír nebo ovocném džusu.Dobrý doplněk bude sloužit i tvarohu.
- Pokud nahradíte švestku z jednoho z občerstvení, pomůže vám zhubnout.
- Pro lepší saturaci nepijte hladké nápoje, ale jíst s malými lžíci. To vám umožní jíst malou část koktejlu.
- Neměli byste přidávat cukr do lahvičky - výrazně zvýší jeho obsah kalorií, ale ne jeho nutriční hodnotu. Pokud potřebujete oslabit koktejl, udělejte to s medem.
- Neměli byste jíst švestky hladké ve velkém množství, aby nedošlo k rozrušení žaludku.
Při dodržování těchto doporučení nemůžete nejen udělat lahodnou lahůdku, ale také ji učinit co nejužitečnějším.
Red Plum a Nectarine Smoothies
Složení:
- slivky - 100 g;
- nektarinky - 150 g;
- banán - 0,2 kg;
- kefír - 0,2 litru.
Způsob přípravy:
- Ovoce umyjte a osušte ubrouskem.
- Švestky a nektarinky se rozřezávají na polovinu a kosti z nich odstraňují.
- Vláknové švestky a nektarinky se rozřežou na plátky střední velikosti a umístí se do misky mísiče.
- Banán, peeling, nakrájíme na plátky a dáváme je na zbytek ovoce.
- Zapněte mixér a nakrájejte ovoce do stavu pyré.
- Nalijte kefír a šlejte ho spolu s ovocným pyré, dokud nebudete mít jednotnou konzistenci.
Koktejl má teplý růžový odstín, vyzařuje svůdnou vůni, má vyváženou sladkokyselou chuť. Oslaďte to není nutné.
Žluté švestky a maliny Smoothies
Složení:
- žluté zralé švestky - 150 g;
- banán - 150 g;
- maliny - 100 g;
- med - 10 ml;
- oranžová - 0,2 kg;
- škorice - špetka;
- led - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Projdi malinami. Opláchněte jemně. Rozložte na ručník tak, aby rychle vysušil. Dejte koktejl nějaké bobule, zbytek položte do nádoby mixéru.
- Smažte švestky. Nakrájejte je na polovinu a odstraňte kosti.
- Švestky nakrájíme na plátky a dáte je na maliny.
- Oloupeme banán, nakrájíme na plátky, posíláme do mixéru zbývajícím přísadám.
- Nalijte med. Je-li kandovaný, musí být nejprve roztaven. Můžete to udělat ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
- Rozmícháme obsah džbánku zapnutím jednotky na minutu a půl.
- Oranžové nakrájené na polovinu a stlačte džus. Nalijte je do ostatních složek.
- Beat up.
- Přidejte skořici a zmačkněte znovu.
- Na spodku brýlí položte kusy ledu, naplňte je švestkovým koktejlem, obložte malinami.
Optimistická žlutooranžová barva činí hladkou látku vyrobenou podle tohoto receptu velmi chutnou. Jeho chuť potěší i ty nejnáročnější sladké zuby. Dezert se ukáže nejen sladkou, ale také užitečnou.
Plum Smoothies s jablkem a melounem
Složení:
- slivky - 100 g;
- meloun - 150 g;
- jablko - 100 g;
- semena z lnu - 5 g;
- med - 5 ml;
- Mincovna - pro výzdobu.
Způsob přípravy:
- Oddělíme vodní melouny z kůže, odlupujeme semena, nakrájíme na malé kostičky a pošleme do mrazáku po dobu půl hodiny.
- Odlupujte středně velké jablko o polovině velikosti a vyrežte ovoce z ovoce.
- Jablkovou drť nakrájíme na malé kostičky nebo plátky.
- Vypláchněte švestky, vyčistěte ubrouskem a po řezání bez kamenů. Slivky nakrájíme na plátky.
- Dejte plátky švestek, jablek a vodních melounů do mísy mixéru. Beat až do homogenního složení.
- Zadejte zbývající přísady a znovu protáhněte. V této fázi můžete také přidat hrst rozdrceného ledu, ačkoli tam není žádná velká potřeba, pokud meloun dobře zmrazil.
Podáváme švestkově-melounové smoothie nejlépe zdobené větvičkou mátou. Tento lehký osvěžující nápoj je obzvlášť příjemný k pití v horkém letním dni.
Plody a maliny Smoothies
Složení:
- slivky - 0,2 kg;
- maliny - 0,2 kg;
- voda - 50 ml;
- Mincovna - pro výzdobu.
Způsob přípravy:
- Těstoviny je třeba seřadit, umýt a sušit. Můžete použít i zmrazené maliny. Před tím, než uděláte hladkou zeleninu, je třeba ji nechat rozmrazit, ale ne zcela, protože z mírně zmrazeného ovoce získáváte nápoje s příjemnější strukturou.
- Filtrovaná voda je dočasně vložena do lednice.
- Promývejte švestky. Obsashiv, řez a vyčistěte kameny. Každou polovinu ovoce rozdělte na několik kusů nožem.
- Umístěte švestku a maliny do nádoby mixéru. Přidejte k nim 50 ml ledové vody.
- Zmáčkněte ingredience, dokud nejsou hladké.
Rozstříkejte v brýlích, ozdobte je listy čerstvé máty. Navzdory skutečnosti, že složení tohoto koktejlu obsahuje minimální množství komponent, chutná velmi příjemně. Pokud se zdá trochu křehké, není zakázáno sladit ho lžící medu.
Švestky, banány a pomeranče
Složení:
- slivky - 100 g;
- banán - 0,2 kg;
- oranžová - 0,2 kg;
- med - 10 ml.
Způsob přípravy:
- Oloupejte oranžovou, rozdělte na plátky. Odlepte buničinu a umístěte do míchací nádoby.
- Ošlehané banány nakrájíme na plátky a posíláme na oranžové plátky.
- Švestky, které jsou umýt a sušeny, je stříhaly a odstranily z kostí. Buničinu nakrájíme na velké plátky, pošlete na zbytek ovoce.
- Voda ovoce se dvěma lžičkami medu roztaveného do tekutého stavu.
- Rozdrtit ovoce, když je porazíte.
Do stolu sloužit hladké krémy nebo sklenice. Podle tohoto receptu je koktejl tak silný, že je výhodnější jíst s lžící.
Plum Smoothies s kiwi a banánem
Složení:
- neslazený jogurt - 0,5 l;
- slivky - 75 g;
- Kiwi - 75 g;
- banán - 100 g;
- med - 20 ml.
Způsob přípravy:
- Peel kiwi, nakrájíme na plátky. Nechte jeden okruh, abyste dekorovali sklo, položte zbytek do misky pro bít, nakrájíme na 4 kusy.
- Po odlupování banánu nakrájejte ho na malé kostičky a dejte je na kiwi.
- Promývejte švestky, vysušte. Nakrájejte na polovinu a odstraňte kosti. Pošlete na zbytek ovoce.
- Nalijte ovoce tekutým medem.
- Převeďte ovoce na bramborovou kaší pomocí ponorného mixéru.
- Přidejte jogurt. Beat s mixérem nebo mixérem.
Koktejl připravený podle tohoto receptu se ukáže poměrně snadno.Může se jíst i večer, pokud se po večeři probudí chuť k jídlu.
Plum smoothies jsou lehký a chutný nápoj. Nemá vysoký obsah kalorií, normalizuje činnost střeva a zlepšuje peristaltiku. To může být zahrnuto do stravy, dokonce i ti, kteří jsou na dietě.