Každé bobule má jedinečné složení, i když se většina jeho užitečných látek opakuje. Borůvky jsou proslulé svou schopností posílit zrak, i když má řadu dalších hodnotných vlastností. Z tohoto důvodu má v lidské stravě právo na to, aby získala své oprávněné místo. Příznivci zdravé výživy nutně zahrnout to ve své stravě. Můžete jíst to právě tak, protože toto bobule má příjemnou chuť bez přídavků. To však není překážkou, která by zahrnovala to do jiných pokrmů, jimž dává jedinečné vlastnosti. Například, smoothies s borůvkami získávají jedinečnou barvu, texturu a chuť. Navíc s tímto způsobem používání bobulí si zachovává všechny výhody.
Vlastnosti přípravy
Blueberry smoothies mohou být připraveny s jiným účelem. V některých případech je kladen důraz na jejich chuť, pak složení nápoje zahrnují cukr, zmrzlinu, čokoládu. V ostatních případech přichází do popředí výhody koktejlu, v tomto případě jsou borůvky kombinovány s dalšími ovocemi a ovocem, k němu se přidávají nápoje z kyselého mléka av případě potřeby je med používán k jejich oslazení.Nicméně, bez ohledu na účel, pro který vyrábíte borůvek a co recept na výrobu tohoto hustého koktejlu si vyberete, rada zkušených kuchařů vám bude užitečná.
- Čerstvé borůvky nejsou skladovány velmi dobře, zvláště pokud jsou vyprané. Proto se musí shromážděné bobule okamžitě vyřešit, zbavit se všech zkažených a posypaných bobulí, a zbytek ukládat do skladu v ledničce nechutné. V tomto případě bude bobule možné použít do 2-3 dnů, jinak bude muset najít aplikaci během prvních 24 hodin.
- Borůvky by měly být důkladně promyty, ale bezprostředně před použitím.
- Černokněžka si zachovává své prospěšné vlastnosti při zmrazení. Pokud chcete vařit borůvky po celý rok, zmrazte více borůvek.
- V takovém případě, pokud plánujete použít mražené bobule pro výrobu koktejlu, mělo by být povoleno trochu rozmrazit, ale ne úplně. Gurmáni tvrdí, že pokud uděláte z polomrzlé borůvky smoothie, její konzistence je příjemnější a silnější.
Recepty na výrobu borůvky jsou poměrně pestré a technologie často závisí na zvolené možnosti.Z tohoto důvodu je třeba pečlivě sledovat pokyny, které doprovázejí konkrétní recept.
Blueberry Smoothies s mlékem a jogurtem
Složení:
- borůvky - 150 g;
- mléko - 100 ml;
- jogurt (bílý nebo plnitelný) - 150 ml.
Způsob přípravy:
- Připravte bobule tříděním, praní a sušení, rozptýlené na ručníku.
- Vložte bobule do mísy mixéru, zakryjte jogurtem. Pokud máte strach o tvar, je lepší vybrat si výrobek bez cukru a jakéhokoliv druhu plniva. Pokud je vaším cílem udělat nejkrásnější dezert, je třeba upřednostňovat jogurt s plodem z bobulí (v prioritě je to borůvka).
- Chraňte obsah nádrže mixéru.
- Přidejte do něj mléko a zopakujte.
Nejkvalitnější koktejl bude studený, i když se může spotřebovat při pokojové teplotě. Ukázalo se, že je dostatečně hustá, aby mohla jíst s lžičkami a dostatečně tekutá, aby mohla vypít slámu. Takže si můžete vybrat svou verzi používání lahodného a zdravého borůvkového koktejlu.
Blueberry Smoothie s banánem
Složení:
- borůvky - 100 g;
- pomeranče - 0,3 kg;
- banány - 0,3 kg.
Způsob přípravy:
- Projděte borůvky, umyjte je a posypete je na ručník,aby se rychleji vysychala.
- Umyjte pomeranče, nakrájíme na polovinu. Pomocí citrusového odšťavovače vytlačte šťávu z ovoce.
- Oloupejte banány a nakrájejte je na velké kusy. Je lepší upřednostňovat mírně přezrálé ovoce, pak vytvoří harmoničtější duet s borůvkami. Navíc, z přezrálých banánů koktejl získává více sladké.
- Smažte bobule s banány do misky mixéru, zakryjte pomerančovým džusem a šlehačkou.
Díky banánům a pomerančovým džusům získávají hladké nápoje optimální konzistenci a příjemnou sladkokyselou chuť, zvýhodněně zdůrazňující chuť borůvek.
Blueberry a meruňkové hladce
Složení:
- borůvky - 0,2 kg;
- marhule - 100 g;
- banány - 0,5 kg;
- grapefruit - 0,3 kg;
- voda nebo mrkvová šťáva - 50 ml.
Způsob přípravy:
- Připravte borůvky, vyberte neporušené bobule, opláchněte a vysušte.
- Vypláchněte meruňky, osušte je ručníkem a rozlomte na polovinu, bez osiva.
- Oloupejte banány a nakrájíme na malé kruhy.
- Oloupejte grapefruit, dejte ho na plátky, uvolněte z lana každý lobul a rozlomte ho na polovinu.
- Dejte všechny ingredience do misky, aby se porazily. Do něj nalijte trochu vody nebo mrkvové šťávy.Mrkvový džus, pokud si vyberete tuto přísadu, musíte vyndat čerstvou mrkev těsně předtím, než uděláte koktejl. Chcete-li to provést, je to dost dobře, aby se třela a vytlačila.
- Použijte ponorný mixér, mlejte potraviny a pak je protáhněte vysokou rychlostí.
Kompozice tohoto hladítka je speciálně vybrána pro zlepšení vidění. Doporučuje se, aby byl do stravy začleněn i pro lidi, kteří díky povaze své činnosti dostávali zvýšené oční napětí (práci s počítačem, pájecími štěpkami, výšivkami apod.), Stejně jako děti a starší osoby.
Borůvky a ovesné vločky
Složení:
- borůvky - 100 g;
- instantní ovesné vločky - 20 g;
- tvaroh - 20 g;
- kefír - 150 ml;
- cukr nebo med (volitelně) - na chuť;
- Listy máty - pro výzdobu.
Způsob přípravy:
- Třídit nebo rozmrazit borůvky. Opláchněte a položte na ubrousek tak, aby bobule vyschne.
- Ovesné vločky naplníme kefír a necháme 10 minut.
- Vložte ovesné vločky do kefír do mísy mixéru, přidejte do něj plody, přidejte lžíci medu nebo cukru, i když můžete bez nich. Položte malý tvaroh na smoothie byl trochu silnější.Kromě toho je tvaroh a je užitečný a koktejl z jeho přítomnosti bude mít prospěch.
- Zmáčkněte ingredience, dokud nejsou hladké.
Na skleničky nalijte smetanou a ozdobte jej větvičkou. Pro výzdobu můžete také použít moučkový cukr, což je "mráz". Za tímto účelem by měly být strany prázdného skla vytříděny plátkem citronu a namočeny do moučkového cukru. V takovém případě by měl být hladký povrch skla nalien opatrně, aby nedošlo k poškození krásného ráfku.
Jahody z borůvek, jahod a zmrzliny
Složení:
- borůvky - 100 g;
- jahody - 100 g;
- malina - 50 g;
- brusinkový džus - 50 ml (nejlépe čerstvě stlačený);
- citronová šťáva - 5 ml;
- cukr nebo tekutý med - 20 g;
- zmrzlina - 100 g;
- drcený led - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Vybírejte jahody, maliny a borůvky. Umyjte je a nechte je vyschnout, položené na ručníku.
- Zmrzlina předem, vyjděte z chladničky tak, aby byla trochu roztavena.
- Vložte bobule do kontejneru, nalijte je citrónovou a brusinkovou šťávou, přidejte jim cukr nebo med.
- Beat, současně brousit do jednotného stavu.
- Složte bobulové pudy se zmrzlinou a šlejte je dohromady.
- Přidejte drcený led, znovu protřepejte a nalijte do brýlí.
Sklenice mohou být ozdobeny okrajem práškového cukru nebo listu máty. Další výzdobou jsou čerstvé jahody, z nichž kusy mohou být položeny na hladké. Jeho tlustá struktura jim nedovolí utopit se.
Blueberry, Banana a Ice Cream Smoothies
Složení:
- borůvky - 100 g;
- mléko - 80 ml;
- zmrzlina - 50 g;
- banán - 150 g
Způsob přípravy:
- Vysypané a sušené bobule se nalialy do misky mixéru.
- Oloupeme a nakrájíme banán, pošlete ho na borůvku.
- Nalévejte borůvkou a banánem ledovým mlékem, přidejte jemnou zmrzlinu.
- Beat do hladké.
Smoothie vyrobená podle tohoto receptu je vynikající dezert, který obě děti i dospělí jedí se stejným potěšením.
Blueberry smoothies jsou zdravou volbou pro léčbu, která může být přidána k snídani nebo obědu. Je také schopen nahradit občerstvení, dávání s veselostí a dobrou náladou.
