Chcete-li začít svůj den s dobrou náladou a dobíjet své baterie, můžete udělat zelený smoothie s kefír a okurkou. Jedná se o užitečný a osvěžující fermentovaný mléčný nápoj, který se připravuje zcela jednoduše. Kromě kefíru a okurky obsahuje složení hladké švestky čerstvý špenát, petržel, kopr a máta, což činí tak jasnou, chutnou, smaragdovou barvu.
Seznam složek:
1. Zvolte špenátové listy pro hladce, stonky je možné odtrhnout. Umyjte zeleninu a vysušte ručníkem. Listy by měly být mladé a něžné.
2. Umyjte a vysušte petržel a kopr.
3. Také čerstvá máta je součástí lahvičky - bude to víno osvěžující a zdravější. Vyberte si mladé, jemné listy máty, umyjte a vysušte.
4. Vezměte okurku bez poškození a skvrny na kůži, omyjte a odřízněte špičky, nezapomeňte zkontrolovat hořkost, jinak by chuť nápoje mohla zklamat.
5. Položte okurky a zeleniny do misky mísiče, nalijte všechen kefír nějaký tuk.Je-li kefír 1% tuku nebo bez tuku, pak bude hladké mléko trochu tekutější. Také v této fázi můžete přidat lněné semena, sezam.
6. Veškeré ingredience smíchejte v mísiči po dobu několika minut při střední rychlosti - během této doby by hmota měla být tlustá, ale homogenní.
7. Nalijte hladítko do sklenic a podávejte. Objeví se dvě "dospělé" nebo tři "dětské" porce. Je však třeba poznamenat, že pro děti tento nápoj bude muset být oslazený. V horkém počasí musí být takový hladovadlo velmi užitečné, můžete ho trochu zředit vodou nebo nízkotučným kefirem, abyste ho mohli vypít přes slámu.
