Tvarohový sýr patří k nejužitečnějším a nejdůležitějším dietním produktům, které tělo potřebuje. Je bohatý na vápník a dobře stravitelné formy, další prvky, stejně jako bílkoviny nezbytné pro tvorbu svalové hmoty. Doporučuje se těm sportovcům, těhotným ženám, starším lidem a dětem. Ne každý však tento fermentovaný mléčný výrobek miluje. V této situaci existuje cesta - vyrobit na základě toho nějaký chutný pokrm, míchaný například s bobulemi, ovocem, zeleninou. Toto jídlo je hladké s tvarohem - hustým bobulem, ovocným nebo zeleninovým koktejlem, lehkým a zdravým. Navíc její nízká energetická hodnota umožňuje, aby byl zahrnut do stravy, dokonce i ti, kteří se stravují a sny o snížení hmotnosti.
Vlastnosti přípravy
Technologie výroby sušenek z bobulí, ovoce nebo zeleniny je jednoduchá a stejného druhu: složky jsou zpracovány za studena (tříděny, promyty, vysušeny, rozdrceny nožem, vyčištěny), poté složeny do misky mísiče, naplněné džusem, mlékem nebo fermentovaným mléčným výrobkem, homogenitu. Proces výroby sušenek s tvarohem se velmi liší od toho, který je popsán výše,Nicméně, vědom si některé z jemností v jeho přípravě stále bolet.
- Nejvýhodnější je tvarový tvar s nízkým obsahem tuku. Má více bílkovin a méně kalorií najednou. A obsah vápníku a dalších stopových prvků, to není méně než tuk. Z tohoto důvodu je lepší jej zahrnout do hladké vrstvy.
- Šťavnatý granulovaný tvarohový tvaroh je vhodnější než měkký, protože s ním koktejl je mnohem hustší a chutnější.
- Neměli byste používat sladké tvaroše, aby se hladké. V tom je hodně cukru, takže se koktejl stane zbytečným, ale vysoko kalorickým dezertem.
- Pečlivě prostudujte složení fermentovaného mléčného výrobku, který zakoupíte v obchodě. Faktem je, že nyní v regálech najdete výrobky z tvarohu vyráběné za použití náhražek mléčného tuku. Podle svých užitečných vlastností s tímto tvarohem nelze srovnávat.
- Tvarohové sušenky mohou nahradit snídani nebo občerstvení. K tomu, aby bylo jeho užití nasyceno dříve, je lepší ne pít, ale jíst v malých lžících.
Existuje mnoho receptů na tvarohové tvarovky, a v některých případech má technologie přípravy koktejlu své vlastní vlastnosti.Z tohoto důvodu byste neměli ignorovat pokyny přiložené k receptu, a to ani v případě, že rozumíte obecnému principu vaření bez něj.
Smoothies s tvarohem, banánem a pomerančem
Složení:
- oranžová - 0,2 kg;
- banány - 0,3 kg;
- tvaroh - 100 g
Způsob přípravy:
- Oloupejte oranžovou, rozdělte ji na plátky. Z plátků odstraňte fólii a rozlomte je na několik částí.
- Banány oloupejte a nakrájejte je.
- Banány s pomeranči sklopte do mixéru, přidejte tvaroh.
- Zapněte jednotku a poraďte přísady, dokud se nestanou homogenní hmotou.
Sušené ovocné šťávy dávají pomerančovou šťávu, ale nemusí to stačit. V takovém případě přidejte trochu mléka nebo kefír, znovu protáhněte.
Smoothies s tvarohem, ovesné vločky a jahodami
Složení:
- jahody - 150 g;
- instantní ovesné vločky - 40 g;
- tvaroh - 70 g;
- mléko - 150 ml;
- med - 5 ml.
Způsob přípravy:
- Vařte mléko.
- Horké mléko nalijte ovesné vločky a nechte 15 minut.
- Seberte, umyjte jahody. Podložte suchým papírovým ručníkem. Odstraňte sepaly. Brouci nakrájíme na středně velké kusy.
- Put jahody a tvaroh v misce mixéru.Přidejte ovesné vločky vařené v mléce.
- Dejte medu.
- Rozdrtíme přísady a přeměníme se na homogenní hmotu.
Ovesné vločky v tomto receptu mohou být nahrazeny jiným, jako je rýže nebo pohanka, můžete také použít více cereálií kaše. Tato volba smoothie je ideální pro snídaně. Po jídle části tohoto hustého a výživného koktejlu nebudete pociťovat pocity hladu až do večeře.
Smoothies s tvarohem z granátového jablka a černého rybízu
Složení:
- granáty - 0,3 kg;
- černý rybíz - 150 g;
- tvaroh - 100 g;
- med - 5 ml.
Způsob přípravy:
- Granátové jablko umyjte, osušte ručníkem. Odřízněte kůži, dělejte řezy podél bílých filmů ostrým nožem. Přetáhněte a klepnutím na kůži oddělte zrnka z granátového jablka.
- Složte semínko z granátového jablka do sáčku, jděte přes ně pomocí válečkového kolíku a vytlačte džus.
- Naplňte šťávu vytvořenou v balení, stlačte obilí přes gázu a trochu více šťávy.
- Vyndejte rybíz z větviček, umyjte a vysekávejte. Nechte ji vysušit rozlitím na ručník.
- Dejte kukuřičku do mixéru mísy, nakrájejte.
- Přidejte tvaroh a tekutý med, zakryjte šťávou z granátového jablka a protáhněte, až se získá homogenní složení.
Je obtížné najít užitečnější koktejl pro posílení imunitního systému a zlepšení složení krve. Tento užitečný koktejl vás povzbudí a povzbudí, pocítíte nárůst síly a zlepšení vaší nálady. Mohou přidat snídani nebo oběd, nahradit občerstvení.
Smoothies s tvarohem, jablkem a banánem
Složení:
- zelené jablko - 0,2 kg;
- banán - 150 g;
- citronová šťáva - 20 ml;
- tvaroh - 70 g
Způsob přípravy:
- Banana umyjte a oloupejte. Je lepší převzít mírně přezrálé ovoce, protože má nejvhodnější strukturu pro výrobu šťavnaté šťávy a sladší chuť.
- Banánová buničina řezaná na malé kousky libovolného tvaru.
- Oloupeme jablko a vyřezáme jádro. Kousky nakrájíme na malé kostičky.
- Ovoce vložte do mísy mixéru, přidáme do nich tvaroh a citrónovou šťávu. Je lepší použít čerstvě vymačkaný čerstvý citrón.
- Beat, dokud se obsah misky mísiče nezmění.
Smoothies připravený podle tohoto receptu pomůže posílit imunitní systém a zabránit výskytu anémie. Pokud je to příliš chutné, přidejte med. Jablko v tomto receptu může být nahrazeno nebo doplněno kiwi, chuť koktejlu nebude trpět, ale navenek to bude ještě chutnější.
Smoothies s tvarohem, okurkou a zeleninou
Složení:
- okurka - 150 g;
- čerstvá bazalka - 20 g;
- čerstvá petržele - 20 g;
- čerstvé koriandro - 20 g;
- celerová stopka - 50 g;
- kefír - 150 ml;
- tvaroh - 100 g
Způsob přípravy:
- Umyjte zeleninu, odstraňte vodu a nakrájejte nožem.
- Umyjte celerovou stonku v tekoucí vodě a odstraňte z ní hrubé vlákna. Rozdrtit stonku nožem.
- Okurku umyjte a vyčistěte ubrouskem. Pomocí škrabky na zeleninu odstraňte z ní tenkou vrstvu kůže. Odřízněte špičky.
- Okurku nakrájejte na malé kostičky.
- Vložte zeleninu do mísy mixéru, položte na ni kostičky okurek a celeru. Přidejte tvaroh, nalijte kefír.
- Chraňte obsah misky mísiče, dokud nebude tlustý nápoj stejnoměrný v konzistenci.
Zelený smoothie pomáhá očistit tělo toxinů a nasytit ho pomocí užitečných stopových prvků. Doporučuje se pít ráno před snídaní. V případě potřeby mohou úplně nahradit první jídlo. Tvarohový sýr a další mléčné výrobky jsou dokonale kombinovány se zeleninou, takže koktejl má harmonickou chuť. Chcete-li to zlepšit, můžete přidat zázvor a koření, ale neměli byste ho sůl, protože sůl přispívá k zadržování tekutin a snižuje přínosy zeleného smoothie na nic.
Smoothies s tvarohem, mrkev a pomeranč
Složení:
- mrkev - 0,2 kg;
- oranžová - 0,2 kg;
- kefír nebo neslazený jogurt - 0,2 l;
- tvaroh - 150 g;
- med - na chuť.
Způsob přípravy:
- Smažte mrkev, nakrájejte je jemně a nakrájejte na mixér.
- Z oranžového stlačte šťávu a naplňte je mrkvovým pyré.
- Přidejte med, tvaroh a jogurt.
- Beat do hladké.
Optimistická oranžová barva tohoto koktejlu je nepravděpodobné, že nenechá nikoho lhostejný. Zlepšuje náladu a zlepšuje odolnost těla před infekcemi.
Smoothie s tvarohem je vydatná a světlá současně. Jeho použití neohrožuje přidání dalších kilogramů. A tento koktejl osloví i ty, kteří nemají rád tvaroh příliš.
