Skvělá volba na večeři - vepřové maso na bramborovém polštáři v troubě. Celý pečící list tohoto chutného pokrmu je dost na to, aby krmil velkou rodinu i hosty navíc. Mějte na paměti, že v misce není použita ani zakysaná smetana, ani majonéza, takže brambory a maso budou trochu suché, ale jídlo samo o sobě bude méně vysoce kalorické. Takže zde se rozhodnete. Nezapočtejte kalorií a nechte tlustší - majonéza ve vašich rukou. Ale protože pečení se nedoporučuje, je stále lepší zakysanou smetanou.
Seznam složek:
1. Pro přípravu pokrmů byla použita část těla vepřového masa nazývaná "apple" nebo kyčelní část. Umyjte ji a ještě více jej namočte do studené vody po dobu asi 30 minut. Vypusťte a nakrájejte na tenké steaky až do tloušťky 5 mm.
2. Brambory oloupeme, oloupeme a nakrájíme na plátky o tloušťce 2-3 mm. Pokud jsou brambory příliš tenké, vysuší se na plechu a vypadají jako papír.
3. Rozšiřte vepřové steaky na desku, zakryjte horní částí přiléhajícího filmu a pečlivě poraďte na obou stranách.
4.Oloupeme cibuli a nakrájíme je na poloviny.
5. Krycí fólii přikryjte fólií, aby nedošlo k odtrhávání tuku a bramborových kusů. Namažte fólii olejem, položte 2/3 brambor, přidejte soli a pepř, pokud je to požadováno. Cibulové kroužky rovnoměrně rozložte.
6. Vepřové kotletky na brambory a cibuli. Potřebují také sůl a pepř.
7. Vezměte zbývající brambory na vepřové maso a sůl. Troubu trouby ohřejte na 220 stupňů a pošlete list na pečení. Pečeme 40 minut. Vzhledem k tomu, že vepřové byl poražen, bude vařit rychleji.
8. Po uplynutí 40 minut opatrně vyjměte horkou misku z trouby. Zeminy, které byly na dně, se ukázaly být tlustší a ten nahoře nebyl vůbec tučný, ale sušší. Maso bylo měkké.
Podáváme pokrmy v teplých nebo teplých porcích se zeleninou, bylinami a omáčkami.
