Neexistují způsoby, jak pečené maso se zeleninou, ovocem, v široké škále marinád a používat nejvíce představitelné a nepředstavitelné složky. Například, vepřové krk pečený na cibuli je velmi dobrá volba - to se ukáže velmi měkké a aromatické maso. Ale je lepší jíst horké nebo teplé - protože krk je spíše tlustý. Pokud se vám líbí chlazené maso, můžete jej nakrájet na tenké steaky a připravit chutné sendviče na rychlé občerstvení.
Seznam složek:
1. Nejprve vezměte dvě velké cibule, odstraňte plevel a jemně nakrájejte zeleninu. Můžete dokonce třít cibulí na hrubé struhadlo, aby se kachna.
2. Do misky přidejte sůl, koření, sušené tymián, rostlinný olej. Můžete použít černý, červený pepř, koriandr, papriku nebo použít hotové sady koření. Vše dobře promíchejte, ujistěte se, že rozdrtíte cibuli tak, že dává více šťávy.
3. Položte 1/3 cibule na fólii a nahoře položte kus masa. Musí se předem umyt a vysušit ručníkem, odříznout přebytečné žíly, kusy tuku.
4.Zakryjte krk zbývající cibulí nahoře a naklánějte fólii paralelně tak, aby cibule rovnoměrně pokryla veškeré maso. Po dokončení postupu obalte okraje fólie pevně a ponechte maso po dobu jedné hodiny nebo déle.
5. Po uplynutí jedné hodiny nebo dvou posílejte maso do fólie do trouby předehřáté na 200 stupňů. Potřebujete pečnout po dobu nejméně jedné hodiny, po 40 minutách můžete jemně rozvinout fólii tak, aby se krk zčervená. Nechte připravovaný obojek trochu ochladit, pak ho nakrájíme na steaky a podávejte je na přílohu, zeleninový salát spolu s omáčkou a kořením.
