Příprava dýně v troubě je velmi jednoduchá: dáte kousky na plech, z vysoké teploty jsou plátky pokryté hustou kůrou, která udržuje kapalinu a páru uvnitř - a po vaření najdete pod kůrou jemnou sladkou buničinu.
To znamená, že složitost tohoto procesu je nulová, ale ne každá dýně tě potěší sladkým, voňavým, oranžovým tělem. Pokud nejste obzvláště obeznámeni s různými odrůdami dýně, pak si koupte muškátový oříšek - má zvláštní prodloužené ovoce ve tvaru hrušky a nemůže být zaměňován s jinou odrůdou, a muškátová oříšková dýně je ideální pro pražení.
Složky:
Podávání: 4 Doba vaření: 40 minut
1. Vybíráme zralý kus dýně, důkladně jej umyjeme pod tekoucí vodou a vysušíme papírovou utěrkou. Pak jsme odřízli kus potřebné hmoty, vyčistit zbytečnou povrchovou buničinu spolu se semeny.
2. Dýňku nakrájejte na velké části.
3. Dejte kusy dýhového brusného papíru dolů na mastnou plochu pánve.
4. Předehříváme troubu na teplotu 180 ° С a pošlete do ní pečicí desku s dýní, která se pečeme až do zlacení hnědé kůry na buničině asi 30 minut.
5.Pečené kusy položte na talíř a nechte na chvíli ochladit.
6. Posypte každý kus pečené dýně s cukrem podle chuti. Podáváme teplé, můžete se zakysanou smetanou.
