Mnozí nevidí rozdíl mezi tvarohem a tvarovou hmotou, ale je to významné. Dnes budeme nejen vysvětlovat rozdíl mezi druhým a prvním, ale také mluvit o výhodách a škodách tvarohové hmoty.
Každý ví, jak vypadá tvaroh, tvarohová hmota připomíná pastu a na rozdíl od prvního si zachovává svůj tvar bez obalu. Tvarohová hmota je produkt připravený k jídlu, může se jíst jako samostatný dezert a také se používá při výrobě jakéhokoli jídla. Jako součást tvarohové masky na seznamu cukru, másla a smetany, k nimž často přidávají hrozinky, sušené meruňky a jiné sušené ovoce. Kulturista má rád ovesné vločky. Fanoušci originálních příchutí oceňují slané verze tvarohové směsi s přídavkem čerstvých bylin a koření.
Energetická hodnota tvarohové hmoty - od 341 kcal na 100 gramů produktu.
Příznivé vlastnosti tvarohové hmoty jsou téměř shodné s vlastnostmi tvarohu, protože během výrobního procesu nejsou vystaveny tepelnému zpracování. Produkt obsahuje velké množství vitaminů B (B2, B3, B12), které přispívají ke zlepšení nálady.Nasycuje syrovou hmotu těla bílkovinami a tuky, čímž normalizuje činnost střeva. Vápník a fosfor obsažené v tvarové hmotě zajišťují tvorbu kosterního systému těla. Ve výrobku jsou obsaženy kobalt, molybden, draslík, železo, selén.
Navzdory skutečnosti, že tvarohová směs je velmi užitečným produktem, nedoporučuje se ho zneužívat. Maximální přípustná denní sazba - 200 gramů. Důsledky nadměrného příjmu bílkovin jsou výskyt problémů s ledvinami, stejně jako zvýšení hladiny cholesterolu v krvi.
V rámci rozhovorů o výhodách a nebezpečích tvarové hmoty je třeba zdůraznit, že teprve potom bude produkt užitečný, kdyby byl vyroben z vysoce kvalitních výrobků v souladu se všemi technologiemi. Můžete určit kvalitu vzhledu. Pečlivě si přečtěte obal, neměl by být vlhký, lepivý a zmačkaný a více roztrhaný. Nezapomeňte se podívat na datum výroby, pokud uplynulo více než 72 hodin od balení produktu, je lepší odmítnout nákup. Po výběru balení tvarohové hmoty, která je ve všech ohledech uspokojivá, můžete jít domů a dále určit kvalitu produktu.
Nezapomeňte: tvarohová masa by měla být bílá, bez zvětralých a zažloutlých oblastí. Ostrý zápach fermentace by měl nejen upozornit, ale také stát se důvodem odmítnutí použití produktu. Vysoce kvalitní pasta udržuje svůj tvar dobře po otevření obalu, přičemž hmotnost, jemná a homogenní struktura je považována za znamení vysoké kvality. Pokud se ve výrobku nacházejí velké částice špatně nasekaného tvarohu a / nebo kousky másla, nedoporučujeme konzumovat takový výrobek, mnohem méně je krmit děti.
