Plody chokeberry jsou velmi bohaté na užitečné vitamíny, mikro- a makroelementy. Aronia bobule mají léčivé vlastnosti. Chcete-li zásobit na vitamíny, které jsou obsaženy v plody chokeberry po celý rok, musíte se postarat o sklizeň bobule. Sbírejte bobule v polovině září. Jednou z možností získání ovoce je džem, jahody a jablka.
Chcete-li uvíznout, potřebujete následující složky:
1. Plody horského popela musí být vyčištěny a důkladně opláchnuty (nejlépe pod tekoucí vodou).
2. Pak vařte vodu v hrnci.
3. Aronia bobule se nalije do vroucí vody. Vařte ovoce po dobu 15 minut. V tomto případě by plody neměly být měkké a neztrácejí užitečné vlastnosti.
4. Pak je třeba bobule nalít do cedníku, čímž se oddělí od vody. Poté jsou bobule ochlazeny pod tekoucí vodou.
5. Poté připravte sirup. K tomu je třeba, aby se cukr nalil do horké vody.
6. Pravidelně promíchejte sirup, měl by být homogenní.
7. Potom vylejte bobule do sirupu.Vařte ovoce v sirupu 10 minut. Nechte chokeberry v sirupu po dobu 8 hodin. Během této doby je sirup nasycen aroma a šťávy z ovoce horského popela.
8. Aronia má sladkou chuť, takže musíte přidat do jam jablko. Bude dávám džemu jemnou vůni a kyselost. Chcete-li to provést, vyčistěte jablko od slupky a jádra. Potom nakrájíme jablko na malé kousky.
9. Aby bylo jablko měkké, mělo by být lehce vařené, ale nedovolte mu vařit měkkou.
10. Nakonec vylijte hotové jablko do nádoby s černou chokeberry.
11. Jemně promíchejte všechny složky džemu.
12. Na konci džemu musíte přidat skořici. Pak uvaříme zaseknutý papír.
13. Hot jam roll up. Jam může být uložen ve sklepě nebo v chladničce.
Chokeberry jam má sladko-kyselou chuť a příjemnou kořeněnou vůni. Tento džem může rozveselit a dokonce léčit určité nemoci. Proto jam z chokeberry a jablek lépe skladem na skladě!
