Figy - jeden z nejkrásnějších exotických plodů. A džem z toho je mimořádně chutný a zdravý. Například pokud hnětete pár kousků fíků s džemem a promícháte si s sklenicí teplého mléka, pomůže vám při kašli, a to i v případě, že lék nebude potřebovat.
Složení pro 0,5 litru:
1. U jam fíků se doporučuje zvolit střední velikosti, bez trhlin a trhlin, aby byla celá, pak je větší pravděpodobnost, že se nebude roztavit. Nejdůležitější věc - ovoce musí být zralé. Mnoho radí, že berte lehké ovoce, protože jsou něžnější. A tmavé mají tvrdší kůži a měly by být odříznuty. Ale z tmavého ovoce je barva zaseknutá. Ovoce středního rozměru jsou většinou vařené celá, a větší jsou nakrájeny na dva nebo čtyři hřebíčky. A pokud chcete, aby džem byl více voňavý, můžete přidat trochu vanilky a citronové šťávy.
Nejdříve je třeba ovoce umýt a jemně ořezat tvrdé ovoce. Potom vyčistěte fíky v hluboké misce.
2. Poté nalijte cukr do misky tak, aby úplně zakryl fíky. A nechte ovoce trvat tři hodiny, aby vynikla šťáva. Někteří nečekejte a do misky přidáme půl pohárku vody.Poté se cukr rozpouští rychleji a můžete okamžitě pokračovat v přípravě džemu. Můžete použít med místo cukru, připravit sirup, zředit medem s vodou a do něj nasypat fíky.
3. Když fíky dovolí, aby se sirup a cukr úplně rozpustili, vložte veškerý obsah misky do misky s multicookerem.
4. Zavřete víko vícedávkového víčka a zapněte režim "Multipovar", nastavte teplotu (100 ° C) a nastavte dobu vaření na 40 minut. Potom stiskněte tlačítko "Start" a připravte jej až do konce provozního režimu. Když signál časovače zhasne, můžete zkontrolovat připravenost fíků. Plody by si měly zachovat svůj tvar, ale současně zjemnit.
Zatímco je džem vařený, je nutné sterilizovat nádobu a víko.
Poté, co je džem připraven k přemístění fíků do suché nádoby a přelije je do okraje se sirupem. Zakryjte víko připraveným víkem a otočte obvyklým klíčem pro uchování.
Poté otočte nádobu dolů po krku a zakryjte něco teplého. Po úplném ochlazení nádoby přeneste uvíznutý papír na chladné místo pro uložení.
