V zimních večerech se chcete ponořit do letní atmosféry, vdechovat vůni a vychutnávat si slunce. Pokud nemáte příležitost jít do jižních zemí, zatímco v zimě za oknem, doporučujeme vám zásobit pár džbánů dýně-pomerančového džemu, protože s otevřením víka v domě se bude teplejší a chutnější. Kromě toho je tato pochoutka velmi užitečná, protože dýně zlepšuje metabolismus a pomeranče vylučuje toxiny z těla, což znamená, že dokonce i ti, kteří sledují svou postavu, se jim mohou bez strachu cítit. Začneme vařit?
Dýňové džemy a pomeranče. Klasický recept
Budete potřebovat:
- dýně - 1,5 kilogramu,
- cukr - 1,5 kilogramu,
- pomeranče - 3 kusy,
- voda - 1,5 šálků.
Metoda vaření
- Moje dýně. Vyčistěte a odstraňte semena. Nakrájejte na kostky.
- Ze stanoveného množství vody a cukru vařte sirup.
- Vařený horký sirup přelit dýně. Nechte hodinu.
- Po stanoveném čase dáváme dýňovou hmotu na oheň. Přiveďte k varu a vaříme čtvrt hodiny.
- Pomeranče pečlivě umyjte. Nakrájejte několik kusů a odstraňte kosti.
- Přeskočte pomeranče v mlecím stroji nebo rozemlejte do mixéru.
- Kombinujeme pomerančovou hmotu s džemem. Opakujte do ohně a vařte dalších 15 minut.
- Vylijeme hotové džemy do sterilizovaných nádob. Čistíme na chladném místě.
Dýňově oranžová pochoutka bez vaření
Budete potřebovat:
- dýně - 1 kilogram,
- cukr - 0,5 kilogramu,
- oranžová - 1 kus.
Metoda vaření
- Dýně čistá. Nakrájejte na plátky.
- Oranžové čisté, odstraňte semena.
- Přeskočili jsme připravené přísady do míchačky na maso nebo do míchačky.
- Smíchejte dýňovou a pomerančovou hmotu s cukrem. Mícháme.
- Poté, co je cukr zcela rozpuštěn, položte ošetření do sterilizovaných nádob. Udržujte uvíznutí v chladničce.
Dýňový džem a pomeranče v pomalém sporáku
Budete potřebovat:
- dýně - 1 kilogram,
- cukr - 1 kg,
- oranžová - 1 kus,
- kyselina citrónová - 1 lžička.
Metoda vaření
- Rozdrlejte vyčištěnou dýňu v mixéru, na roštu nebo přes sklenici na maso.
- Moje oranžová Doporučuje se nalít je vroucí vodou. Nakrájejte na několik kusů, abyste usnadnili odstranění semen a nakrájeli spolu se šupkou stejným způsobem jako dýně.
- Smíchejte dýňovou hmotu oranžovou.
- Spát s cukrem. Ponecháme na chvíli dostačující k rozpuštění cukru a dýně necháme šťávu.
- Přesouváme zaseknutý papír do misky s multicooker. Pokud zjistíte, že kapalina nestačí, můžete přidat trochu vody.
- Zapněte režim "Chladnutí". Kuchařte 2 hodiny, v průběhu vaření je třeba několikrát promíchat. Čtvrtku hodiny před koncem vaření vložte do jamky kyseliny citrónové.
- Jam se nalije do sklenic. Válce víka. Hotovo!
Dýně a pomeranče Jam
Budete potřebovat:
- dýně - 2 kilogramy,
- cukr - 1 kg,
- oranžová - 1 velký kus,
- voda - 1 šálek.
Metoda vaření
- Moje dýně. My čistíme. Se zbavit semen. Nakrájejte na malé kousky.
- Moje oranžová Peeling a kosti. Přeskočení skrz mlýn na maso můžete použít mixér.
- Tenká vrstva je pokrytá dnem smaltovaného hrnečku s dýňovými plátky. Posypeme cukrem.
- Rozštěpte nějaké oranžové pyré a zavřete dýňovou vrstvu.
- Opět dáváme dýně. Cukr. Střídavé vrstvy stříkajte, dokud nevyčerpá všechny přísady.
- Zanecháváme vkusnotischu po dobu 12 hodin na tmavém chladném místě.
- Po stanoveném čase nalijte zaseknutý papír vodou. Zapálili jsme. Vařte půl hodiny po varu.
- V sterilizovaných nádobách rozšiřujeme voňavé a zdravé dýně-pomerančové džemy. My jsme korku s čepicemi.
Dýňový džem s pomeranči a citrony
Budete potřebovat:
- dýně - 1 kilogram,
- cukr - 850 gramů,
- oranžová - 1 kus,
- citron - 1 kus (lze nahradit kyselinou citronovou).
Metoda vaření
- Moje dýně. My čistíme, nezapomeňte odstranit semena. Nakrájejte na kostky střední velikosti.
- Lemon pečlivě umyjte. Střih na 2-4 kusy. Semena odstraňujeme. Spolu s kůží, jemně řezané.
- Moje oranžová My čistíme. Zbavíme se semen. Jemně řez.
- Kombinovat v smaltované mísy, dýně, pomeranče a citrony (pokud se rozhodnete použít kyselinu citrónovou, je třeba dodat ve fázi vaření, po dobu 10 minut před vařením. Na určeném počtu dýně, pomeranče a cukr, jen jedna lžička kyseliny). Spát s cukrem. Nechte 10 hodin rozpustit cukr.
- Vložte džem na oheň. Vařit až do tlusté, zpravidla trvá 30-40 minut.
- Nalijte připravené džemy do připravených nádob, korkového víčka.Omotat teplou deku 12 hodin. Po skleničkách s voňavou lahůdkou ochlaďte je na temné a chladné místo. Během týdne bude možné odebírat vzorky a léčit hosty.
Dýně jsou vyrobeny z dýně, dávány do plášťových nádivků a některé hostesky dokonce z nich pečou koláče. Po dnešním rozhovoru jste se dozvěděli, že seznam pokrmů, ve kterých je transport pro Popelku hlavní ingrediencí, zde nekončí, a že můžete dokonce udělat džem z dýně, a pokud přidáte do ní pomeranče, chuť lahůdky bude hrát speciální poznámky.
