Ženy, zejména pracovníci, si často stěžují, že nemají čas pečovat koláče a koláče. Stejně jako je snazší zakoupit tyto dezerty v obchodě. Ale zapomínají, že dezert může být nejen ve formě pečení, z čehož mimochodem se přidávají další kilogramy a tento údaj se zhoršuje.
Existuje mnoho sladkých pokrmů, které nevyžadují dlouhý pobyt od hostesky v kuchyni. Zachycují svou jednoduchostí, ale v hotové podobě jsou chutné a chutné. Jeden z těchto pokrmů obsahuje jablka pečená medem v troubě.
Samozřejmě je lepší jíst čerstvé jablka. Obsahují mnoho vitaminů: C, B1, B2, P, E, A, velké množství železa, stejně jako mangan, draslík, vápník. Existují pektiny, cukry, organické kyseliny.
Jablkám se doporučuje, aby do stravy zahrnuli avitaminózu, anémii, aterosklerózu a hypertenzi. Jedná se o dietní produkt, který vyhovuje téměř všem.
Ale co ti, kteří mají pálení žáhy, nadýmání, nadměrnou tvorbu plynu z čerstvých jablek? Pečená jablka - nejlepší cesta ven.
Podrobnosti o vaření
- Přeměna jablek na slavnostní misky je snadná. K nim je třeba přidat ty produkty, které se běžně používají k zdobení dezertů: med,koření, ořechy, mák, sušené ovoce. Ideální doplněk k pečeným jablkám s medem bude šlehaný vejce.
- Takže na konci nádobí nefunguje ve formě ovocné kaše, musíte jablka pevných odrůd hustou buničinou. Neměly by být přehnané, ale ani úplně zelené jablka nejsou vhodné. Ideální odrůdy pro pečení jsou: Antonovka, Semerenko, Mac, Wren, Američan.
- Pečené jablka jsou dobré ihned po vaření. Po několika hodinách se jejich chuť a vzhled ještě zhoršují. Proto jsou připraveny v takovém množství, které můžete jíst najednou. Nezapomeňte, že je to stále dezert, takže jedna jablka nebo dvě jablka na porci budou dost.
- Pro pečení pomocí malých forem s vysokými stranami. Jablka v nich by měla být těsně přitlačena k sobě, aby se během vaření neopírali na svou stranu a veškerý obsah se z nich nevyhořel.
- Pokud tento formulář není, pak jablka mohou být pečené na běžném plechu. V tomto případě je pokrytá fólií, z níž staví jakousi uniformu se silnými stranami. Pro každou jablku můžete také vytvořit miniaturní formu.
- Je třeba si vybrat takové odrůdy jablek, ve kterých je nejen buničina chutná, ale také kůže, protože jablka se pečou v nepoškozeném stavu, protože kůže jim pomáhá udržet si tvar.
Jablka pečená s medem v troubě: s ořechy
Složení:
- jablka - 8 ks;
- tekutý med - 8 dess. l;
- skořice - 0,1 lžíce;
- drcené vlašské ořechy - 2/3 lžíce.
Metoda vaření
- Vyberte silná jablka stejné velikosti. Nesmí být zbaveni červů a poškození. Umyjte je a řezte špičku ze strany stonku.
- Pomocí ostrého nože pečlivě protřete jádro spolu se semennou komorou tak, aby se jablko nevyřezalo. Musíte opustit tloušťku dna o 1 až 2 cm. Pokud řeznete kůži na dně jablka, potom pečení medu bude mít za následek tvar a správný efekt nebude fungovat.
- Smíchejte mleté oříšky s medem a skořicí. Skořice je nejlepší pro jablka. Ovoce bude velmi voňavá.
- Naplňte drážky náplní.
- Vložit jablka do tvaru, nalijte do nich vodu (tak, aby pokrývala dno).
- Formulář vložte do trouby, předehřátý na 200 ° C a pečte 15-20 minut. Můžete určit připravenost jablek lehce zbrojenou pokožkou.Snažte se jablka v troubě přehánět, jinak se změkčí a ztratí jejich tvar.
- Podávejte je na stole v mírně teplé podobě, pečlivě položené na desce.
Jablka pečená s medem v troubě: s citronem
Složení:
- zelené jablko - 6 ks;
- med - 6 lžiček;
- citron - 3 hrnek ?.
Metoda vaření
- Tvrdé, ale zralé jablka se umyjí. Odřízněte horní část páčky. Opatrně vystřihneme střední část s oddíly. Měli byste mít vybrání ve tvaru zužujícího se kužele, které končí těsně pod středem jablka.
- Citronové kruhy o tloušťce 0,5 cm se slepí do malých kostek.
- V každém jablku dejte nakrájený citron a nalijte ho medem.
- Jablka umístěte ve tvaru s vysokými stranami. Nalijte trochu vody - doslova 1 cm.
- Formulář odešlete do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 20 minut.
- Připravené jablka ochlaďte do teplého stavu, dejte je na dezertní talíře a podávkujte na stůl.
Jablka pečená medem v troubě: se šlehanou bílou
Složení:
- jablka - 6 ks;
- med - 6 lžiček;
- jádrové ořechy - 6 ks;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce. l;
- vejce - 1 ks;
- vanilin - chuť.
Metoda vaření
- Silné jablka stejné velikosti, umýt, odříznout "víko".
- Opatrně vyjměte část buničiny spolu s jádry a nechte tloušťku dna 2 cm.
- Do každého jablka vložte celé jádro ořechu. Nalijte lžíci medu.
- Dejte jablky ve tvaru s nárazníky. Nalijte trochu vody tak, aby jablka nevyhořely na dno.
- Formu vložte do trouby, předehřátý na 200 ° C a pečeme jablka po dobu 10 minut.
- V malé misce míchat vaječnou bílou s práškovým cukrem a vanilínem, dokud nedosáhnete odolných vrcholků.
- Vyjměte formulář z trouby. Použijte sáček na pečivo a vytlačte proteinovou hmotu do jablek ve tvaru uzávěru.
- Pošlete jablka zpět do trouby. Při teplotě 180 ° C pečte ještě dalších 10 až 15 minut, dokud není bílkovina lehce zbarvená.
- Podáváme jablka pečené s medem v teplé podobě.
Jablka pečená medem v troubě: s kokosovými vločkami
Složení:
- jablka - 6 ks;
- med - 6 lžiček;
- kokosové lupínky - 1 polévková lžíce. l;
- nakrájené vlašské ořechy - 1 polévková lžíce. l;
- Skořice nebo vanilka - podle chuti.
Metoda vaření
- Umyjte jablka, odřízněte horní část společně s stopkou.
- Opatrně řezte maso společně se semennými komorami ve tvaru kužele a nechte spodní část o tloušťce 2 cm a silné stěny.
- Smíchejte v misce s medem, kokosem, nakrájenými ořechy, vanilkou nebo skořicí.
- S touto směsí vyplňte drážky jablka. Ovoce leželo ve tvaru. Nalijte trochu vody tak, aby pokrývala dno.
- Formu vložte do trouby, zahřejte na 200 ° C a jablka pečte asi 20 minut.
- Chladit do teplého stavu, sloužit na stole.
K paní poznámky
Jak můžete vidět, pečení jablek s medem je velmi jednoduché. Můžete si představit fantazii a naplnit jablka rozinkami smíchanými s medem, švestkami, tvarohem, dokonce i sladkou kaší. Po vyzkoušení těchto jablek bude vaše domácnost absolutně nadšená!
